Andke endale maitsev, maitsekas ja pehme mooniseemne rull. Sellised saiakesed sobivad nii külmade jookide kui ka tee kõrvale.
See on vajalik
- Küpsetusplaadi ja toodete määrimiseks toimige järgmiselt.
- - muna
- - või
- Katse jaoks:
- - 300 g jahu
- - 20 g pärmi
- - 150 ml piima
- - 40 g võid
- 1/2 tl soola
- - 3 muna
- - 50 g mooniseemneid
Juhised
Samm 1
Pärmitaigna valmistamine mooniseemnetega ohutult. Selleks lahustatakse pärm soojas piimas ja lastakse 20–25 minutit tõmmata, seejärel valatakse pärm jahu, lisatakse soola, mune, mooniseemneid ja sõtkutakse pehme tainas.
2. samm
Kui tainas on valmis, peame sellele lisama varem leotatud mooni ja taigna uuesti korralikult sõtkuma, jagama selle neljaks osaks ja rullima igast osast 1-1,5 cm paksuse koogi.
3. samm
Seejärel keerame valmistatud koogid torudesse ja moodustame need bagelite kujul.
4. samm
Paneme tooted eelnevalt määritud küpsetusplaadile ja küpsetame temperatuuril 220 kraadi 15-20 minutit.
