See on vajalik
- - 500 g viigimarju (kuivatatud või värske)
- - 4 spl. l. vahukoor
- - sidrunimahl
- - poole sidruni koor
- - 300 ml aprikoosimahla
- - 100 g kooritud mandleid
Juhised
Samm 1
Kuivatatud viigimarjade kasutamisel loputage neid hoolikalt ja eemaldage kuivanud varred. Pange magustoiduks sügavasse kaussi või kaussi. Kalla aprikoosimahl viigimarjade peale ja pane 10 tunniks külmkappi.
2. samm
Kui valite magustoiduks värsked viigimarjad, tuleb see loputada ja lõigata neljaks võrdseks osaks. Seejärel pange puuviljad magustoiduks kaussi, täitke aprikoosimahlaga. Maitse tugevdamiseks on soovitatav lisada veidi sidrunimahla. Viigimarju tuleks leotada 10-15 minutit.
3. samm
Haki mandlid ja prae pannil õli lisamata. Pärast aroomi ja kuldkoore ilmumist eemaldage pähklid tulelt.
4. samm
Pange mahlaga kaetud viigimarjad tasasel tulel, keetke ja jahutage. Määri segu ühtlaselt vormide või kausside peale. Kõige peale vahukoor, kaunista röstitud mandlitega. Soovi korral lisage piparmündilehed.
