Kas teile meeldib juustusalat? Kui jah, siis võib-olla on allolevad retseptid teie kulinaarsele notsu pangale suurepäraseks täienduseks. Ja neil, kes pole juustu suupisteid kunagi küpsetanud, on köögis suurepärane võimalus katsetada.
Juustu salatid, mille retsepte me täna arutame, sobivad suurepäraselt piduliku laua jaoks, rõõmustavad teid oma maitse ja välimusega.
Juustusalati retsept nr 1
Esimene juustuga salat, mida nüüd arutatakse, ei vaja selle valmistamiseks suurt hulka koostisosi, see valmib kiiresti ja osutub meeletult maitsvaks.
Tassi valmistamiseks võta:
- 150 g vorstijuustu. Võite võtta tavalise kõva juustu, kuid see on vorstitoode, mis annab roogile pikantse suitsu maitse;
- 150 g kivideta ploomid;
- 150 g keedetud kanafilee;
- 2 kana muna;
- Majonees.
Juustuga salati valmistamise skeem on järgmine:
- Riivi valitud juust jämeda riiviga. Kui teile vorstitoode ei meeldi, asendage see teie valitud kõva juustuga. Kuid tahaksin märkida, et just vorstijuustu aroom muudab salati tõeliselt vürtsikaks.
- Lõika kanafilee tera ulatuses keskmise suurusega kuubikuteks.
- Keeda munad, jahuta, koori, lõika väikesteks kuubikuteks või haki jämeda purustaja peal.
- Pese ploomid ja pane neid seejärel veerand tunniks keevasse vette pehmeks. Pärast seda tühjendage vesi, lõigake ploomid ribadeks või suvalisteks tükkideks. Ärge jahvatage liiga palju, kuivatatud puuviljade magus maitse annab salatile erilise pikantsi.
- Kombineerige ettevalmistatud koostisosad, maitsestage salat juustuga majoneesiga, segage ja serveerige.
Juustusalati retsept number 2
Juustusalat, mille retsepti nüüd arutame, osutub väga rahuldavaks ja ilusaks. Selle roa võib liigitada kategooriasse "majoneesita salatid". Eelroas pole kõrge kalorsusega kastet, kuid maitse seda ei kannata.
Juustuga salati valmistamiseks võta:
- 200 g kõva juustu;
- 150 g tailiha;
- 1 punane paprika;
- 1 keskmine värske kurk;
- Värsked ürdid: sibul, petersell, till (muuta kogust vastavalt soovile).
Tankimiseks vajate:
- 1 spl. l. taimeõli (oliiv on soovitatav);
- 1 tl 9% äädikat;
- Sool ja must pipar ei ole kohustuslik.
Juustusalat valmistatakse järgmise skeemi järgi:
- Riivi enda valitud juust.
- Lõika sink õhukesteks ribadeks.
- Peske kurk, kuivatage, eemaldage sellest mittesöödavad osad, riivige jämeda purustaja peale.
- Peske pipart, eemaldage vars, puhastage seemned, lõigake köögivili õhukesteks ribadeks.
- Peske valitud rohelised, kuivatage, tükeldage nii väikesed kui võimalik.
- Kombineerige valmistatud koostisosad mugavas kausis.
- Valmista kaste, sega õli ja äädikas eraldi kaussi, lisa maitse järgi soola ja pipart.
- Maitsesta salat juustuga valmis kastmega, sega roog läbi. Laske eelroal 10 minutit tõmmata ja seda saab serveerida.
Nagu näete, saab juustu salatit valmistada majoneesiga või ilma. Raske on hinnata, milline roog osutub maitsvamaks, proovige valmistada mõlemad eelroad ja otsustada, milline neist teile kõige rohkem meeldib.
