Eelmise sajandi lõpus hakkas turule ilmuma väga erinevaid kiirtooteid. Sellesse rühma kuuluvad lisaks nuudlitele ja kartulipudrule, mida tuleb keeta keeva veega, ka kottides olevad supid.
Kiirtoit on kindlasti väga mugav - pole vaja köögivilju pesta ja koorida, poorid pannil, segades või soola lisades. Peaaegu kõik sellise toidu sordid tuleb lihtsalt valada keeva veega. Komplitseeritud versioonis - keetke veidi keevas vees.
Mõned inimesed peavad sellist toitu poissmeeste valikuks, vallalisteks inimesteks, kellel pole vaja süüa teha korraga mitu portsjonit. Selleks, et toiduvalmistamisele aega ei raiskaks, võite varuks osta paar karpi nuudleid või kartuliputru. Kuid koduperenaised, kes valmistavad toitu mitme inimese perele, küpsetamise aja kokkuhoiuks, valivad poest sageli kottides supid. Koostise poolest on supid endiselt tervislikumad kui muud sedalaadi tooted.
Kuidas valmistatakse kiirsuppe
Pakendites olevad supid võivad olla erinevates kategooriates - mõned neist tuleb keeta, teised mitte. Keedetud on tervislikumad kui vahetu. Need sisaldavad vähe toidu lisaaineid ja koostisosad, see tähendab köögiviljad, kala või liha, maitsetaimed jms, esitatakse kuivatatud kujul.
Suppe võib esitada veetustatud või külmkuivatatud versioonides. Esimene tüüp põhineb spetsiaalsel kuivatamisviisil, kui kuumutamisel toote konsistents muutub, vitamiinide hulk väheneb. Seda tüüpi supid on odavamad ja populaarsemad. Teiste kategooriate supid on veidi kallimad - nende jaoks on koostisosad töödeldud viisil, mis eemaldab kiirelt külmutatud toitudest niiskuse. Kuid peaaegu kõik toitained, vitamiinid ja mikroelemendid säilivad pikka aega.
Pakendatud suppide koostis
Need supid, mida tuleb mõnda aega keeta, on pulber või graanulid. Segu võib sisaldada järgmisi koostisosi erinevates kombinatsioonides: köögiviljad (sibul, porgand, seller), nuudlid, teraviljad, maitseained ja paksendajad, valmistoote maitsed ja maitsetugevdajad. Need supid võivad sisaldada säilitusaineid, mis aitavad segu pikka aega hoida, või suures koguses soola, mis on ka säilitusaine.
Teine tüüpi supid on need, mis valatakse keeva veega. Need sisaldavad kehale kasulikke aineid minimaalselt, kuna nende koostisosad kulinaarselt töötlevad väga raskelt. Nendes pole looduslikke tooteid, välja arvatud teravili ja pasta. Sellise roa maitse saavutatakse spetsiaalsete maitsete ja maitsetugevdajate abil. Ei tohiks uskuda pilti kotil ega supikarbil - pole tilli, peterselli ega muid ürte.
