Brokkoli ja lõhe pajarooga on lihtne valmistada. Selline roog aitab teid kõigis ettenägematutes olukordades, näiteks kui külalised on tulnud ja peate valmistama lihtsa ja maitsva roa.
See on vajalik
- - 200 g brokolit
- - 35 g riisi
- - 100 g suitsulõhet
- - 1 muna
- - 50 ml kreemi
- - 3 spl. l. hapukoor
- - 50 g vene (hollandi) juustu
- - paar supilusikatäit võid
- - maitse järgi soola, pipart ja kuivatatud ürte
Juhised
Samm 1
Loputage brokkoli jahedas vees, asetage paberrätikule ja kuivatage. Valage kastrulisse vesi, keetke see. Kastke kapsas keevasse vette, hoidke seda 3-4 minutit vees ja visake seejärel kurnisse, kuivatage see täielikult. Jaga pehmendatud kapsas osadeks.
2. samm
Loputage riisi põhjalikult 5 korda, kuni vesi muutub selgeks. Pange riis kastrulisse, lisage 70 g vett. küpseta riisi, kuni kogu vesi on otsas.
3. samm
Lõika lõhe õhukesteks pikkadeks viiludeks ja riivi juust.
4. samm
Nüüd peate vormi koguma. Valmista küpsetusnõu, pintselda see võiga. Pange riis vormi põhja ühtlase kihina, riisile lõhe, kalale brokoli. Piserdage tulevase vormi peal juustu.
5. samm
Klopi kokku muna ja hapukoor, lisa koor, sool, pipar, kuivatatud ürdid, sega korralikult läbi. Keera ahi 200 kraadini.
6. samm
Vala brokoli ja lõhe pajaroog koos muna-kooreseguga, pane 25 minutiks kuuma ahju. Lõika ettevalmistatud pajaroog tükkideks, aseta taldrikutele ja serveeri.
