Ise tehtud maiused ei jää kuidagi alla ostetud. Ma soovitan teil teha väga maitsvaid, õrnu ja rahuldavaid šokolaadikooke kohupiima-kookosekreemiga. Teisisõnu, lakute oma sõrmi!
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - munad - 6 tk;
- - suhkur - 6 supilusikatäit;
- - jahu - 6 supilusikatäit;
- - kakao - 2 supilusikatäit.
- Kreem:
- - või - 200 g;
- - tuhksuhkur - 200 g;
- - vanillisuhkur - 1 kotike;
- - toorjuust Labne - 400 g;
- - kookoshelbed - 50 g.
Juhised
Samm 1
Kombineerige lahtises tassis granuleeritud suhkur, kanamunad, aga ka sõelutud jahu ja kakaopulber. Segage kõik põhjalikult, kuni pole jäänud ühtegi tükki. Tulevaste kookide tainas on valmis.
2. samm
Pange saadud tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja jaotage see ühtlaselt kogu pinnale.
3. samm
Kuumutage ahi temperatuurini 190 kraadi ja saatke tainas sinna umbes 20 minutiks. Seega saate küpsisetordi. Jahutage see maha. Seejärel eemaldage pärgament selle pinnalt ja jagage see pikilõikega kaheks võrdseks osaks. Pange igaüks rätikusse.
4. samm
Pehmenda võid, seejärel ühenda tuhksuhkruga ja peksid. Vala sinna vanillisuhkur ja kookoselaastud. Vahusta segu uuesti ja lisa sellele järk-järgult toorjuust. Saadud mass peaks olema veidi paks. Kohupiima-kookosekreem on valmis.
5. samm
Pange pool saadud kreemist jahtunud biskviidile. Seejärel keerake see ettevaatlikult rulli moodustamiseks kokku. Tehke sama ka teise koogitükiga. Selles vormis saatke maius külmkappi. Hoidke seda seal umbes 60 minutit.
6. samm
Lõika jahutatud biskviidirullid portsjoniteks. Soovi korral kaunista roog sulatatud šokolaadiga. Šokolaadikoogid kodujuustu ja kookosekreemiga on valmis!
