Buffalo Wings on traditsiooniline Ameerika suupiste, mis on eriti populaarne meestegruppide seas. Seda roogi serveeritakse baarides ja seda nähakse sageli seltskondlikel koosviibimistel. Krõbe kana ja soolane kaste on ideaalne kombinatsioon.
See on vajalik
- - kanatiivad - 500 g;
- - küüslauk - 6-7 nelki;
- - kuum pipar;
- - teelusikatäis roosuhkrut;
- - tomatipüree - 0,5 tassi;
- - ingverijuur - 2 sentimeetrit;
- - teelusikatäis võid;
- - sinihallitusjuust - 150 g;
- - hapukoor - 3 supilusikatäit;
- - sidrunimahl - 2 supilusikatäit;
- - valge veini äädikas - 1 lusikas;
- - 3 porgandit ja 3 sellerivarsi;
- - sool, must ja valge pipar maitse järgi;
- - piisav kogus taimeõli praadimiseks.
Juhised
Samm 1
Peseme kanatiivad, kuivatame paberrätikuga, eemaldame äärmuslikud falangid. Lõikasime iga tiiva kaheks osaks mööda ühenduskohta. Sool ja pipar.
2. samm
Koorige ja tükeldage küüslauk nii peeneks kui võimalik, eemaldage kuumast paprikast seemned, tükeldage viljaliha. Hõõru kooritud ingverijuurt riivis.
3. samm
Sõtku juust kahvliga tassi, maitse järgi lisa hapukoort, sidrunimahla ja valget pipart. Klopi ühtlaseks massiks.
4. samm
Puhastame porgandid, lõigame need koos selleriga pikkadeks sama suureks kuubikuteks, asetame need kõrvale.
5. samm
Kuumutage potis taimeõli, prae tiibu 7-8 minutit kuldpruuniks, viige liigse õli eemaldamiseks paberrätikule.
6. samm
Kuumutage praepannil võid, praadige kuuma pipart kõige madalamal kuumusel 2-3 minutit, lisage küüslauk, keetke veel minut. Pange praetud pannile riivitud tomatimass, ingver, sool, suhkur ja must pipar. Hauta 10 minutit pidevalt segades. Lisa äädikas, sega kaste ja pane kanatiivad 2-3 minutiks pannile soojenema. Traditsiooniline Ameerika suupiste on valmis! Serveeri kanatiibu koos juustukastme ja köögiviljadega.
