Mitte eriti tervislikke, kuid väga maitsvaid tiibu, nagu Rostiksis ja McDonald'sis, saab kodus süüa valmistada ilma koka tiitlita. Kõige tähtsam on valida värsked tooted ja järgida mõningaid lihtsaid reegleid.
Kana tiibade retsept
Pöörake maksimaalset tähelepanu toodete, eriti liha valikule. Optimaalne on kasutada jahutatud kodulinde, nii et roog osutub mahlasemaks ja aromaatsemaks. Toiduvalmistamiseks vajate taskukohaseid tooteid, mida saab osta igast supermarketist.
Koostis:
- 1 kg kanatiibu;
- 200 g maisihelbeid;
- 2 värsket muna;
- 5 spl nisujahu;
- 3 küüslauguküünt;
- 1 spl lauaäädikas;
- Punane pipar;
- näputäis paprikat;
- sool maitse järgi;
- lõhnatu päevalilleõli.
Loputage kanatiivad põhjalikult külmas vees, asetage salvrätikule, et klaas niiskust lasta. Lõika ära äärmine falanx - see pole praetud, kuna sellel pole praktiliselt liha. Jagage ülejäänud kaks liigendi ümber.
Pange kana kaussi, piserdage soola ja muude vürtsidega, lisage äädikas ja küüslauk, segage hoolikalt ja laske kaks tundi istuda. Sel ajal jahvatage helbeid veidi. Klopi eraldi kausis munad, eelistatult mikseriga, kuid mitte kuni vahuni.
Kastke marineeritud kanatiivad nisujahus, seejärel munades, seejärel riivsaias. Kastke tiivad kohe kolmeks minutiks kuuma õli - õli peaks liha täielikult peitma.
Niipea kui kana on kuldse koorega, peate selle välja võtma ja panema rätikule või sõelale, et liigne rasv tühjeneks. Teil on kanatiivad nagu McDonald'sis või Rostiksis! Kui nad esimest korda veidi erinevad, ärge laske end sellest heidutada, sest kogemus tuleb ajaga.
