Kana pannkoogid meeldivad kindlasti kõigile liharoogade austajatele. Neid on lihtne valmistada ja koos juustukastmega hindavad selliseid pannkooke isegi tõelised gurmaanid.
See on vajalik
- - 200 g juustu
- - 300 g kanafilee
- - 2 muna
- - 2 marineeritud kurki
- - 2 spl. l. jahu
- - 1 küüslauguküünt
- - 2 spl. l. hapukoor
- - sool
- - pipar
- - 1 spl. l. sidrunimahl
- - rohelised
- - 2 spl. l. majonees
Juhised
Samm 1
Haki kanafilee peeneks, riivi juust ja klopi munad soola ja pipraga lahti. Sega lihatükid lahtiklopitud munaga, lisa kaks supilusikatäit jahu ja 1/2 eelnevalt riivitud juustust.
2. samm
Vormi saadud massist väikesed pannkoogid ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Valmistage juustukaste eraldi.
3. samm
Riivi marineeritud kurgid peene riiviga. Lisage hakitud küüslauk ja segage hapukoor ja majonees. Viimane koostisosa on riivjuust. Segage segu hoolikalt ja laske mõni minut veevannil soojeneda. Kastme valmisoleku saab määrata sulatatud juustu järgi.
