Friikartulid on kogu maailmas populaarne roog, mida armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Saate seda maitsta peaaegu igas kiirtoidurestoranis või kohvikus. Kuid miks kulutada raha, kui friikartuleid saab hõlpsasti multikookeris küpsetada, eriti kuna selle roa valmistamine ei vaja palju koostisosi.
See on vajalik
- - 6-7 suurt kartulit (pehmed sordid);
- - 1 liiter päevalilleõli (paremini desodoreeritud);
- - peeneks jahvatatud sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Puhastame kartulid ja lõigame need korralikeks 1 cm paksusteks plaatideks ning iga plaadi pikkusteks sama paksusega ribadeks.
2. samm
Peseme kuubikuteks lõigatud kartulid, asetame need paberrätikule ja kuivatame nii palju kui võimalik. Seejärel panime kartulid 2 tunniks sügavkülma. Külmutatult muudab toode oma struktuuri, nii et pärast praadimist muutub see seest pehmeks ja väljast krõbedaks.
3. samm
Võtame külmutatud kartulid välja ja laseme neil veidi aega lebada (umbes 2-3 minutit, et kartulid ei hakkaks sulama).
4. samm
Valage multivarki kaussi õli. Tuleb märkida, et õlitase ei tohiks ulatuda grilli servani, vaid ainult pool seda katta. Lülitame multikeetja sisse režiimis „Praadimine“või „Küpsetamine“, seadistame temperatuuri 200 kraadini ja ootame õli keemist.
5. samm
Langetage sügava rasva jaoks mõeldud spetsiaalne rest koos hakitud kartulitega ettevaatlikult kuumutatud õliga anumasse ja keetke seda umbes 12-15 minutit, ärge sulgege multikeetja kaant ja jälgige küpsetusprotsessi kogu aeg.
6. samm
Pärast seda, kui kartul omandab kuldselt praetud tooni, tuleb need kiiresti sügavast rasvast eemaldada. Liigse rasva eemaldamiseks levitage kartulid mitmesse kihti kokku pandud paberrätikutele.
7. samm
Puista kartulit peene soolaga ja serveeri iseseisva roogana ketšupiga või liha lisandina.
