Perele toidu valmistamine pole koduperenaise ainus ülesanne, on vaja, et nõud vastaksid tervisliku toitumise normidele. Siin tuleb appi õhupuhasti, mille valmistamise põhimõte on väga sarnane lahtisel tulel küpsetamise meetodiga. Föönil on palju retsepte, selles saate isegi kooki küpsetada.
See on vajalik
-
- klaas keefirit;
- 1, 5 - 2 klaasi jahu;
- 100 g võid;
- 2 muna;
- 2-3 supilusikatäit hapukoort;
- 2-3 supilusikatäit majoneesi;
- 200 g kõva juustu;
- 100 g sinki;
- 0,5 tl soola;
- 0,5 tl söögisoodat;
- jahvatatud pipar maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Riivi juust jämeda riiviga. Lõika sink väikesteks kuubikuteks. Sega kõik läbi, lisa riivjuustule, üks muna, majonees ja pipar maitse järgi. Soola pole vaja, täidis on piisavalt soolane. Eelarvelisema võimaluse korral võib kõva juustu asendada sulatatud juustuga.
2. samm
Vala kaussi klaas keefiri, sulavõi, hapukoor, klopi sisse muna ja sool. Sega kõik korralikult läbi. Sõelu jahu läbi sõela ja sega soodaga. Lisage jahu ja segage tainas, et mass oleks ühtlane, ilma tükkideta. Tainas osutub üsna vedelaks, konsistentsilt näeb see välja nagu paks hapukoor.
3. samm
Määri küpsetuspann võiga, täida pool tainast. Seejärel levitage täidis taina pinnale. Jaotage see väikeste portsjonitena kogu piirkonnale, sest tainas on üsna vedel ja te ei saa täidist pinnale laiali. Vala järelejäänud tainas peale nii, et see kataks kogu täidise. Soovi korral võite piruka peale puista peotäie kooritud päevalilleseemneid või seesamiseemneid.
4. samm
Kuumutage õhupuhasti temperatuurini 180 kraadi. Asetage kook restile õhupuhastis nii, et see oleks kaanele lähemal, kuid laske koogil kergelt kerkida. Küpseta algul madalal kiirusel, siis 15 minuti pärast saate kiirust keskmiseks suurendada. Kooki kogu küpsetusaeg on 1 tund. Tsükli lõpus lülitage föön välja ja eemaldage kook. Kuuma õhu ringluse tõttu küpsetab kook ja pruunistub ühtlaselt igast küljest.
