Kõik mereannid on inimestele äärmiselt väärtuslikud toidud. Tomatisupp riisi ja mereandidega muutub lisaks teie laua kaunistuseks ka väga tervislikuks roogiks.
See on vajalik
- - 2 liitrit kalapuljongit;
- - 2 sibulat;
- - tomatipurk omas mahlas;
- - 450 gr. külmutatud mereannid;
- - 2 supilusikatäit oliiviõli;
- - 2 keskmise suurusega kartulit;
- - 100 gr. ümarateraline riis;
- - 1/2 hunnikut rohelisi;
- - sojakaste (maitse järgi);
- - sidrunimahl (maitse järgi).
Juhised
Samm 1
Pese ja koori kartulid. Lõika see ribadeks. Loputage riis.
2. samm
Kuumutage kalavaru keemiseni, lisage sellele riis ja 10 minutit hiljem lisage kartulid.
3. samm
Sel ajal kui riis ja kartulid keevad, jätkame edasiste ettevalmistustega. Koori sibulad, pese ja lõika poolrõngasteks. Kuumuta potis või ja prae selles sibulad. Seda tuleb pidevalt segades praadida umbes 7-8 minutit. Seejärel lisage mereannid. Kata kastrul ja hauta 5 minutit.
4. samm
Koori ja tükelda konservtomatid. Lisage need mereandide kastrulisse. Lisage sinna 3-4 supilusikatäit tomatimahla. Hauta seda kõike pidevalt segades 5-6 minutit. Maitseks võite lisada sojakastet ja / või sidrunimahla.
5. samm
Pange valmis mereannid riisi ja kartulitega kastrulisse. Aja segu keema. Maitsesta soola ja maitseainetega. Suppi tulelt eemaldades lisage peeneks hakitud ürte.
6. samm
Maitse, kui riis on valmis. Kui see on valmis, katke supp kaanega ja laske sellel 10-15 minutit istuda.
7. samm
Serveeri kuumalt. Serveerimisel võite supile lisada küüslaugukrutooni, ürte või sidruniviilu.
