Enam pole vaja mõelda, millise põhja suvisele marjapirukale valida! Proovige seda hapukoore tainast valmistada ja jääte selle kleepuvaks: krõbe, kerge, õhuke, kuid samal ajal pidurdab ideaalselt mahlaste marjade pealetungi!
See on vajalik
- - 400 g võid;
- - 5 klaasi jahu;
- - 2/3 tassi suhkrut;
- - 1 ja 1/3 tassi hapukoort;
- - 1 tl sool;
- - jäävesi.
Juhised
Samm 1
Viska jahu ja sool suurde kaussi.
2. samm
Lõika külm või (parem on saata see sügavkülma umbes 30 minutit enne küpsetamist, nii et see külmub), lõigake väikesteks kuubikuteks. Võta pooled kuubikud - pane teine külmkappi - ja hakka neid jahusegusse hõõruma. Niipea kui esimene poolaeg on lõppenud, teeme sama ka teisega. Selle tulemusena saame kergeid peeneid jahupuru.
3. samm
Segage hapukoor eraldi anumas suhkruga. Lisage purule vedelad koostisosad ja segage ettevaatlikult, et segu näeks välja "kohev". 1 tl. lisage vett, kuni tainas hakkab moodustuma.
4. samm
Jagage valmis tükk 4 ossa. Keerame kõik toidukilesse ja asetame külma perioodiks 1 tund kuni üks päev. Siis rullid selle lihtsalt lahti, paned vormi, täidad oma lemmiktäidisega ja küpsetad ahjus. 30-40 minuti pärast võite tee peale panna!
