Tervislik ja toitev toit suurele perele. Ja kuldsed krutoonid juustuga lisavad sellele roogile erilise pikantsi.
See on vajalik
- - 450 g kanafilee;
- - 80 g brokoliõisikuid;
- - sibulapea;
- - 200 g porgandeid;
- - 30 g jahu;
- - 2 viilu saia;
- - 30 g Cheddari juustu;
- - 30 g õli;
- - 200 ml kana puljongit;
- - 150 ml piima;
- - 4 spl. supilusikatäit päevalilleõli.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 180 kraadini. Lõika kana väikesteks tükkideks. Pange pott veega tulele ja blanšeerige brokkoli 1 minutiks. Eemaldage lusikaga ja pange kõrvale.
2. samm
Lõika sibul ja porgand õhukesteks viiludeks. Kuumuta praepannil 1 spl õli ja prae kana 3-4 minutit kuldpruuniks, selleks keera pidevalt lihatükke. Eemaldage kana pannilt. Lisa pannile õli ning prae sibulat ja porgandit 4-5 minutit pehmeks.
3. samm
Lisa aeg-ajalt segades jahu ja keeda veel minut. Vala piim ja puljong järk-järgult. Jätkake küpsetamist, aeg-ajalt segades, kuni segu pakseneb. Pange kana uuesti pannile, lisage brokoli ja küpseta 2-3 minutit. Viige kõik madalasse ahjuvormi.
4. samm
Lõika kaks saiaviilu väikesteks kuubikuteks ja riivi cheddari juust. Vala järelejäänud või väikesesse pannile ja prae leivakuubikuid 2 minutit, pöörates neid ikka ja jälle. Piserdage neid massiga. Puista pealt riivitud cheddar. Küpseta ahjus 15 minutit, kuni pind on kuldpruun. Serveeri kuumalt.
