Lihasõpru rõõmustab rull juustu ja kartuli ümbrises. Püree pehmus, pruunistatud juustu maitsev välimus ja maitse ning keedetud ja küpsetatud liha muudavad selle roa teie lauale lemmikuks.
See on vajalik
- - 250 g kartuliputru;
- - 2 supilusikatäit kartulitärklist;
- - 2 muna;
- - 1 sibul;
- - 2 supilusikatäit hakitud rohelisi;
- - 150 g kõva juustu;
- - küüslauguküünt;
- - taimeõli;
- - 2 supilusikatäit manna;
- - 500 g hakkliha;
- - 2 supilusikatäit leivapuru;
- - sool;
- - 1/2 tl jahvatatud koriandrit.
Juhised
Samm 1
Lisage kartulipudrule supilusikatäis peterselli, 1 muna, 50 g riivjuustu ja tärklist. Sega kõik korralikult läbi.
2. samm
Levitage plastpakendit. Pange sellele kartulid. Kihi paksus ei tohiks ületada 1 sentimeetrit. Vajadusel niisutage käsi veega.
3. samm
Koorige ja peske sibul ja küüslauk. Haki need ja prae taimeõlis 3 minutit.
4. samm
Sega praetud küüslauk ja sibul manna, riivsaia, liha, koriandriga, samuti peterselli ja munaga. Lisage soola, segage kõik hoolikalt ja peksake. See segu tuleks asetada kartuli peale, kuid väiksema ristkülikuga.
5. samm
Rullige rull kilega kokku. Eemaldage kile ise ja pakkige rull tihedalt fooliumisse.
6. samm
Lihakooki tuleb keeta vees umbes tund madalal kuumusel. Aeg pärast vee keemist.
7. samm
Kui see aeg on möödas, eemaldage rull veest ja laske jahtuda. Seejärel piserdage seda kõva juustuga igast küljest.
8. samm
Kuumuta ahi 200 kraadini. Pange lihaküpsetis eelsoojendatud ahju 10-15 minutiks. See on vajalik juustu pruunistumiseks.
9. samm
Kui rull on jahtunud, lõika see tükkideks ja serveeri.
