Õlis konserveeritud kilukonservid on pühade menüü populaarne täiendus. Kuid neid ei saa serveerida ainult suupistetena. Kilu põhjal valmistatud salatid on samuti maitsvad ja mahlased. Teise võimalusena võite teha ühe väga lihtsa salati, mis sobib suurepäraselt uusaastaks ja mitte ainult.
See on vajalik
- - kilud õlis - 1 purk;
- - kartul - 4 tk;
- - kanamunad - 3 tk;
- - sibul - 1 tk;
- - konserveeritud mais - 1 purk;
- - majonees - 200 g;
- - jahvatatud must pipar;
- - äädikas 9% - 3 tl;
- - sool;
- - granuleeritud suhkur - 2 tl;
- - värske petersell - 2-3 oksakest.
Juhised
Samm 1
Kastke kartulid kastrulisse vette, keetke ja keetke vormis pehmeks. Kõvaks keedetud kanamunad ja jahutage seejärel külmas kraanivees.
2. samm
Koori sibulad ja lõika õhukesteks poolrõngasteks. Pange need sügavasse kaussi, pange teelusikatäis soola, granuleeritud suhkrut ja äädikat. Täitke kõik veega, segage hästi ja laske 15-20 minutit.
3. samm
Kui kartulid ja munad on jahtunud, koori ja tükelda. Salati pehmemaks muutmiseks riivige munad peene riiviga ja kartulid jämeda riiviga. Pange kilud õlile taldrikule ja puder kahvliga.
4. samm
Nüüd moodustame kihid. Võtke roog või salatikauss. Võite kasutada ka kulinaarset rõngast. Pange esimene kiht riivitud kartuleid, puista soola ja musta pipraga. Määri pealt ohtralt majoneesiga.
5. samm
Tühjendage hakitud sibulast marinaad ja pigistage liigne vedelik hästi välja. Pange sibul kartulite peale ja pintseldage ka õhukese majoneesikihiga. Asetage sibulale püreestatud kilud ja jaotage need ühtlaselt.
6. samm
Seejärel asetage riivitud munad, pintseldage neid majoneesiga ja viige salatikomplekt konserveeritud maisiga. Kaunista pealt värskete petersellilehtedega ja pane mitu tundi külmkappi.
