Tank-salati valmistamiseks kasutatakse erinevaid koostisosi - puuvilju, köögivilju, mereande, liha, kala. See on kavandatud 23. veebruariga kokku langema ja see on kaunistatud vastavate sümbolitega.
Koostisosad
Õrna ja maitsva paagisalati ühe võimaluse jaoks vajate:
- 250-300 g kanafilee;
- 150 g sulatatud juustu;
- 300 g marineeritud kornišonid;
- 5 kõvaks keedetud muna;
- 200 g marineeritud seeni;
- 1 sibul;
- majonees;
- must pipar ja maitse järgi soola;
- taimeõli 100 g;
- 100 g vett;
- 2 spl. l. äädikas.
Vajaliku salati kaunistamiseks:
- 1 keedetud porgand;
- 1/2 väikest punast magusat pipart;
- kõik rohelised.
Keetmismeetod
Kõik koostisosad on laotud kihtidesse kindlas järjestuses. Kanafilee on parem lõigata õhukesteks piklikeks tükkideks ja praadida taimeõlis. Pange praetud filee tasasele plaadile kahe ovaali kujul - alumine on suur, ülemine on väiksem. Järgmisena tuleks peeneks hakitud sibul panna 15 minutiks vee ja äädika marinaadi. Seejärel pigistage see välja ja asetage kanafilee esimene kiht.
Keedetud munad tuleb kõigepealt jagada valgeteks ja munakollasteks. Hõõru valgud jämeda riiviga üle sibulate, soola, pipra ja määrige õhukese majoneesikihiga. Segage munakollased majoneesiga. Pimestage saadud munarebumassist paagi tünn. Jaotage ülejäänud munakollane salatile.
Järgmisena peate seened lõikama lamedateks viiludeks ja levitama need munakollase massiga. Hõõruge juust peal peene riiviga. Põhimõtteliselt on salat valmis. Nüüd näeb see välja nagu maskeeritud tank. Võite asetada porganditripi tähe peal ja serveerida. Kuid kui teil on aega, on parem viia salat täiuslikuks. Selleks määritakse juustukiht ohtralt majoneesiga ja pannakse eelnevalt soolveest kuivatatud peeneks purustatud kornišonid. Salat näeb välja väga mahukas ja peeneks hakitud kornišoni tõttu - kohev.
Täht paagil
Valmis salati kaunistamiseks lõigatakse punase pipra täht. Selleks tõmmatakse see kõigepealt paberile ja kantakse tükile magusat pipart. Tähe ühtlaseks muutmiseks peate paprikast üleliigse viljaliha hoolikalt ära lõikama.
Köögivilja tähed
Köögiviljade abil saate teha õnnitluskirja. Selleks keedetakse näiteks porgandeid poolküpseks - muidu tähed lähevad katki - need lõigatakse pikuti õhukesteks ribadeks, siis tuleb iga riba uuesti lõigata - saadakse pikad ja väga õhukesed, 1 mm paksused ribad.. Nendest ribadest lõigatakse soovitud tähed. Kärbitud porgandiseintest saab teha ümmargusi tähti. Kirju saab teha erinevates värvides - porgandist, kurgist, peedist. Ideaalse peene maitse saamiseks on parem salat ette valmistada, et see saaks üleöö leotada.
