Luba endale ja oma lähedastele väga õrna ja maitsva aprikoosikoogi jogurti-kohvikoorega. See magustoit sulab sõna otseses mõttes suus. Soovitan teil see kohe ette valmistada.
See on vajalik
- Tordi jaoks:
- - piimašokolaad - 50 g;
- - küpsised - 150 g;
- - või - 125 g.
- Kreem ja kaunistus:
- - aprikoosikonservid - 1 purk;
- - želatiin - 12 g;
- - jogurt - 450 g;
- - kohene cappuccino - 20 g;
- - vanillisuhkur - 1 kotike;
- - kreem 35% - 250 ml;
- - kuiv apelsinitarretis - 1 pakk.
Juhised
Samm 1
Haki piimašokolaad väikesteks kiiludeks ja aseta kastrulisse. Pange pliit, kuumutage pidevalt segades, kuni see muutub homogeenseks massiks. Kui teil on mikrolaineahi, saate selle selles sulatada.
2. samm
Jahvata küpsised väikesteks purudeks, seejärel lisa sellele või ja sulatatud piimašokolaad. Sega kõik hoolikalt ühtlaseks massiks.
3. samm
Võtke kokkupandav küpsetusvorm, katke see pärgamendiga ja pintseldage õliga. Pange saadud šokolaadi-koore segu selle põhjale ja tampige oma kätega. Sellises olekus saatke see külma, kuni see tahkub.
4. samm
Vahepeal eemaldage aprikoosid siirupist ja jagage 2 ossa. Haki pool puuviljast väikesteks tükkideks.
5. samm
Vala želatiin eraldi kaussi ja kata vähese sooja veega. Jätke mõneks ajaks sellesse olekusse. Kombineeri jogurt lahustuva kohvi ja vanillisuhkruga. Segage kõik hoolikalt ja ärge puudutage 10 minutit. Pärast aja möödumist lisage sellele segule paisunud želatiin. Lihtsalt ärge unustage seda eelnevalt lahustada, soojendades seda pliidil. Pange saadud mass külmkappi. Enne geelistumise alustamist eemaldage see.
6. samm
Vahusta koor põhjalikult ja lisa seejärel jahtunud želatiinimassile. Lisa sinna hakitud puuviljad. Pange saadud kreem külmunud koorega vormi. Pange umbes 2 tunniks külmkappi.
7. samm
Kuni koor kõveneb, tehke apelsinitarretis. Valmistage see vastavalt juhistele, lisage lihtsalt 150 milliliitrit vett. Kui see jahtub, asetage see külmutatud maiusele. Kaunista ülaosa aprikoosipoolikutega. Külmkapis veel 60 minutit. Aprikoosikook jogurti ja kohvikoorega on valmis!
