Mandlilaastudel küpsetatud apelsiniküpsised rõõmustavad teid meeldiva hapuka maitsega. Kõik tänu rummi ja suhkrustatud apelsiniviljade kombinatsioonile. Pärast selle roa proovimist ei kahetse selle valmistamiseks kulutatud aega.
See on vajalik
- - mandlilaastud - 200 g;
- - suhkur - 200 g;
- - jahu - 100 g;
- - või - 50 g;
- - suhkrustatud apelsiniviljad - 50 g;
- - vaniljesuhkur - 2 tl;
- - piim - 50 ml;
- - rumm - 50 ml.
- Glasuuri jaoks:
- - tuhksuhkur - 250 g;
- - rumm - supilusikatäis;
- - piim - 1 supilusikatäis.
Juhised
Samm 1
Muutke suhkrustatud puuviljad noaga peeneks hakitud tükkideks. Seejärel viige need kastrulisse. Lisage neile järgmine: toatemperatuuril sulatatud mandlilaastud, granuleeritud suhkur, samuti vanillisuhkur, või, piim ja rumm. Viimase saate asendada konjakiga. Sega kõik koostisosad omavahel väga põhjalikult.
2. samm
Pange saadud segu pliidile. Lase keema. Selle protsessi ajal ärge unustage massi pidevalt segada. Kui see keeb, eemaldage see tulelt, seejärel lisage sellele nisujahu. Vahetult enne viimase koostisosa lisamist sõeluge see põhjalikult läbi sõela. Sega kõik korralikult ühtlaseks.
3. samm
Pange saadud tainas väikeste kookide kujul eelnevalt määritud küpsetusplaadile üksteisest teatud kaugusel. Seda protseduuri on kõige parem teha, kasutades 2 supilusikatäit.
4. samm
Pange mandliga helvestatud apelsiniküpsised ahju. Küpsetage seda 180 kraadi juures veerand tundi, see tähendab 15 minutit.
5. samm
Küpsiste küpsemise ajal tehke jäätumine. Selleks ühendage läbi sõela sõelutud tuhksuhkur selliste koostisosade nagu rummi ja piimaga. Sega kõik korralikult läbi.
6. samm
Eemaldage küpsetised ahjust ja valage ettevalmistatud glasuurile. Apelsiniküpsised mandlilaastudel on valmis!
