Pastamaitse sõltub sellest, millise kastmega seda serveerite. Õppisin Hispaania maitse ja aroomiga pastat keetma. Magus apelsinikaste ja mereannid meenutavad mulle sooja päevi mere ääres.
See on vajalik
- - 200 g pastat,
- - 200 g suuri kooritud krevette,
- - 1 sibul,
- 1/2 tassi kivideta oliive
- - 1 tl äädikas
- - 2 väikest tomatit,
- - 2 spl. l. apelsinimahl
- - 1 tl apelsinikoor
- - jahvatatud köömned,
- - maitse järgi soola ja pipart,
- - taimeõli,
- - rohelised.
Juhised
Samm 1
Pange pann tulele, praadige krevette mõlemal küljel 2 minutit. Maitsesta soola, pipra ja köömnetega. Panime selle kõrvale.
2. samm
Minu sibulad, koorige, tükeldage peeneks. Prae pehmeks, lisa sibulale hakitud kooritud tomatid, oliivid (pooleks lõigatud), vala apelsinimahla ja äädika, soolaga.
3. samm
Me levitasime krevette köögiviljadele. Keeda pastat pehmeks. Sega saadud kastmega. Piserdage valmis tassi apelsini koorega. Kaunista ürtidega.
