Kõrvitsast saab teha palju rohkem roogasid, kui arvate. Kombineerides seda toodet meega, saate maitsvaid ja aromaatseid küpsiseid. Kiirustage oma pere rõõmustamiseks kulinaarse meistriteosega!
See on vajalik
- - kõrvitsa viljaliha - 350-370 g;
- - või - 100 g;
- - mesi - 130 g;
- - vaniljesuhkur - 2 tl;
- - näputäis soodat;
- - suhkur - 85 g;
- - sool - 1/2 tl;
- - jahvatatud kaneel - 1 tl;
- - tsitruseliköör - 1 supilusikatäis;
- - jahu - 400 g.
Juhised
Samm 1
Koorige kõrvits põhjalikult. Lõigake järelejäänud viljaliha noaga väikesteks tükkideks ja viige seejärel segisti kaussi. Jahvata kõrvitsat, kuni selle konsistents on sama, mis kartulipudrul.
2. samm
Haki eelnevalt jahutatud või, hõõrudes kõige väiksema riiviga. Pange see kõrvitsapüree segistisse koos järgmiste koostisosadega: jahvatatud kaneel, granuleeritud suhkur, vanillisuhkur ja mesi, eelistatavalt vedelik, ja tsitruseliköör. Viimane on valikuline, ainult valikuline. Sega kõik ühtlaseks massiks.
3. samm
Pärast nisujahu segamist selliste koostisosadega nagu sool ja sooda lisage see põhilisele kõrvitsa-mee segule. Segu põhjalikult segades saate tulevaste küpsiste jaoks piisavalt kleepuva taina. Pange see eelnevalt plastist pakendatud külma umbes 40 minutiks.
4. samm
40 minuti pärast eemaldage polüetüleen tainast. Sõtku see kergelt päevalilleõliga määritud kätega, näpista siis sellest väikesed tükid ja rulli nii, et saaksid pallid.
5. samm
Pange saadud tainast saadud kujundid küpsetusplaadile vooderdatud pärgamendilehele üksteisest piisava kaugusega. Olles kõik pallid laiali laotanud, suruge need peopesaga ettevaatlikult alla, et need lameneksid ja muutuksid õhemaks kui varem.
6. samm
Pärast ahju eelkuumutamist temperatuurini 150 kraadi saatke tulevane delikatess küpsetamiseks umbes 50 minutit. Serveeri valmis küpsetisi pärast jahutamist lauale. Kõrvitsa meeküpsis on valmis!
