Lihtsad retseptid rõõmustavad selle poolest, et nende valmistamine ei võta kaua aega ning tulemus on kiitust väärt! Õrn kollane kartul koos lõhnavate kirsstomatite ja toorjuustuga - uskumatult maitsev!
Sa vajad:
- Kartul - 7 tk.
- Kirsstomatid - 10 tk.
- Sinepiõli - 4 supilusikatäit
- Kreemjas kohupiimajuust - 150 gr
- Till - 50 gr
- Sool maitse järgi
- Vürtsid: koriander, humal-suneli - maitse järgi
- Kuivatatud ürdisegu - maitse järgi
Pese kartulid. Pange see puhastatud veega potti. Küpseta kartulit keskmisel kuumusel. Kui kartulid on valmis, soojendage ahi temperatuurini 180 C. Eemaldage jahutatud kartulilt koor, lõigake see suvalisteks viiludeks. Määri ahjuplaat sinepiõliga, pane sellele kartulikiilud. Seejärel soola, lisage vürtsid ja kuiv ürdisegu.
Nirista peale 2 spl sinepiõli. Küpseta eelsoojendatud ahjus kuldpruuniks, umbes 20 minutit. Soovi korral võib kartulile lisada muid köögivilju. Näiteks kõrvits, paprika, magus porgand. Suvehooajal - suvikõrvits või suvikõrvits. Tuleb väga maitsev!
Seniks valmista kirsstomatite eelroog. Talvehooajal on kõige parem kasutada kirsstomateid, sest ainult sellel sordil on ere magushapu maitse. Suvel võite kasutada mis tahes sorti tomati. Peske ja lõigake tomatid pooleks. Sega sügavas kausis toorjuust peeneks hakitud tilli, soola ja vürtsidega. Võite kasutada mis tahes vürtse, mis teile meeldivad. Kui segu on liiga paks, lisage veidi vett või külmpressitud taimeõli. Tõsta lusikaga juustu segu tomatipoolikutele.
Pange ürdi küpsetatud kartulid taldrikule, kaunistage kirsstomatite eelroaga.
