Ebatavaliselt maitsvad köögiviljade ja seesamiseemnetega pannkoogid rõõmustavad teie peret ja sõpru.
See on vajalik
400 g konserveeritud maisi, 2 baklažaani, 2 suvikõrvitsat, 300 g tomateid, 2 küüslauguküünt, 6 muna, 500 ml piima, 2-3 supilusikatäit jahu, 5 supilusikatäit seesamiseemneid, 200 g fetajuustu, köögivilja õli, sojakaste, segu vürtsikad ürdid
Juhised
Samm 1
Lõika suvikõrvits ja baklažaanid õhukesteks ribadeks, tomatid väikesteks viiludeks. Koorige ja tükeldage küüslauk. Tühjendage soolvee maisist.
2. samm
Kuumuta praepannil taimeõli, pane sinna hakitud küüslauk, prae. Seejärel lisage omakorda baklažaan, suvikõrvits ja mais. Pidevalt segades prae 5–7 minutit. Lõpuks lisage maitse järgi tomatid, sool, pipar ja vürtsid.
3. samm
Klopi munad vahule, lisa piim, jahu ja seesamiseemned. Lisage maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart. Küpseta õhukesi pannkooke. Kuumal ajal puista neid sulatamiseks purustatud fetajuustuga.
4. samm
Enne serveerimist korraldage pannkoogid köögiviljadega plaatidele. Saate kaunistada basiilikulehtedega.