Soolatud heeringas on kalasuupistete ja võileibade puhul tavaliselt kasutatav koostisosa. Piisab mis tahes kastme küpsetamisest ja saate lõhnava, rahuldava ja kerge roa, mis tekitab soovi seda maitsta.
See on vajalik
- - 8 viilu rukkileiba;
- - 500 grammi vürtsikat juustu;
- - 200 grammi marmorjuustu;
- - 200 grammi kergelt soolatud heeringafilee;
- - 50 grammi majoneesi;
- - 1 suur sibul, punane;
- - 1 marineeritud kurk;
- - 1 väike kaun pipart;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 1 väike kamp rohelist sibulat;
- - 4 supilusikatäit piima 2,5% rasva;
- - sool, punane ja must pipar - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Kaks tüüpi juustu riivitakse jämeda riiviga ja segatakse põhjalikult ühes anumas. Küüslauk kooritakse ja hõõrutakse juustumassi. Lisage kahte tüüpi jahvatatud pipart, soola, segage ja lahjendage saadud segu piimaga.
2. samm
Kuumad paprikad pestakse ja kooritakse seemnetest, seejärel lõigatakse need väikesteks kuubikuteks.
3. samm
Sibulad kooritakse, pestakse voolavas vees ja lõigatakse pooleks. Üks pool on lõigatud õhukesteks poolrõngasteks, teine väikesteks kuubikuteks. Marineeritud kurk on ka peeneks hakitud. Roheline sibul pestakse vees ja lõigatakse rõngasteks.
4. samm
Heeringafilee lõigatakse korralikult pikuti ja lõigatakse väikesteks portsjoniteks.
5. samm
Rukkileiva viilud määritakse kergelt juustu ja küüslaugu massiga. Puista peale veidi sibulat ja pipart. Seejärel pange portsjoniteks tükeldatud heeringafilee tükid. Nõu võid kaunistada sibularõngastega ja soovi korral piserdada kergelt majoneesiga.
