Šokolaadiomlett meeldib kõigile magusasõpradele, eriti lastele, aga ka neile inimestele, kellele meeldib katsetada.
See on vajalik
- - 50 ml piima;
- - 2 supilusikatäit kakaod (võite kasutada Nesquiki kakaod, kuid suhkruga olge ettevaatlik);
- - kastme jaoks jogurt või hapukoor;
- - kaunistuseks pähklid või tuhksuhkur;
- - suhkur (maitse järgi);
- - 4 toores kana muna (või vutt - 8 tükki);
- - šokolaad - 100 g.
Juhised
Samm 1
Murdke šokolaad väikesteks tükkideks ja asetage need väikesesse kastrulisse, kus on segatud koor ja suhkur. Pange kastrul mõõdukale kuumusele, segage hästi, mitte keema. Oodake, kuni suhkur lahustub ja šokolaad sulab.
2. samm
Vahusta kahvliga 4 muna, vala peale pool šokolaadi ja koore segust ning sega korralikult läbi.
3. samm
Sulata lusikatäis võid keskmisel kuumusel või pannil. Pärast vahu kadumist valage pannile veerand munasegust. Mõne aja pärast lükake omleti servad ettevaatlikult panni keskosa poole.
4. samm
Pärast seda, kui omlett on valmis, võtke see spaatliga ja asetage see plaadile, klappides pooleks. Tehke samal viisil veel kolm omletti. Katke fooliumiga, et omletid oleksid soojad.
5. samm
Šokolaadiomlett on peaaegu valmis. Jääb valada see šokolaadikreemikastmega. Kui kaste pole enam kuum, võite seda kuumutada mõõdukal kuumusel, kuid mitte keema.
