Kala kreeka keeles on roog, mis köidab oma lihtsuse ja ainulaadse maitsega. Koostisosad on hõlpsasti kättesaadavad ja roog osutub isuäratavaks, värviküllaseks ja rõõmustab ka kõige nutikamat koduperenaist.
See on vajalik
- - kalafilee - 700 g (sobivam on valge kala);
- - tomat - 3 tk;
- - kõva juust - 300 g;
- - küüslauk - 2 nelki;
- - majonees - 250 g;
- - pool sidrunist (vaja on ainult mahla);
- - maitsetaimed (petersell, till, basiilik, roheline sibul).
Juhised
Samm 1
Kõigepealt valmistage köögilettil kõik vajalikud koostisosad. Kõigepealt tuleks valmistada kalafilee. Selleks tuleb kala lõigata portsjoniteks, soovi korral võite selle määrida soolaga ja piserdada sidrunimahlaga (sidrunimahl lisab kalale vürtsi).
2. samm
Haki rohelised, sega hoolikalt majoneesiga ja lisa umbes pool riivjuustust jämeda riiviga. Riivi kalatükid saadud seguga ettevaatlikult ja aseta eelnevalt õlitatud küpsetusplaadile.
3. samm
Piserdage ülejäänud juust tassi peale ja katke kõik kalapiirkonnad, nii et see küpsetamise ajal ei kuivaks. Küpseta 180 kraadises ahjus umbes 30 minutit.
