Mikrolaineahjus saate mitte ainult toitu uuesti soojendada, vaid ka süüa teha. Näiteks saate mikrolaineahjus valmistada erinevaid suppe. Pealegi võtab küpsetamine väga vähe aega.
See on vajalik
-
- Seenesupi jaoks:
- 750 g värskeid seeni;
- 1 tass kana (või köögivilja) puljongit
- 2 spl. supilusikatäis taimeõli;
- 1 sibul;
- 1 klaas piima;
- 0,5 tassi koort;
- 1 spl. lusikatäis jahu;
- 2 munakollast;
- sool
- maitse järgi pipart.
- Kalasupi jaoks:
- 200 g kalafileed (näiteks
- tursk);
- 1 klaas vett;
- 1 porgand;
- 1 sibul;
- 1 tl tomatipasta;
- 0,5 klaasi valget veini;
- 0, 5 spl. supilusikatäis võid;
- 1 spl. lusikatäis jahu;
- 1 loorberileht;
- sool
- jahvatatud pipar
- rohelised maitse järgi.
- Lihasupi jaoks:
- 150 g sealiha ja veiseliha;
- 1 porgand;
- 3 kartulit;
- 1 sibul;
- 1 loorberileht;
- 1 nelk;
- sool
- pipar
- köömned maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Valmistage näiteks seenesupp. Lõika seened viiludeks, sibul poolrõngasteks. Pange seened, sibul ja taimeõli sügavasse kaussi, katke ja asetage mikrolaineahjus 3 minutiks maksimaalse võimsusega. Seejärel lisage kana- või köögiviljapuljong ja piim, segage. Küpseta veel umbes 5 minutit. Sega jahu veega. Peaksite saama homogeense massi ilma tükkideta. Vala see segu supikaussi ja sega. Jätke veel 2 minutiks ahju.
2. samm
Vahusta munakollased koorega. Valage munakollase segu kuuma supi sisse ja segage kiiresti, lisage vastavalt soovile soola ja vürtse. Kuumuta seenesuppi mikrolaineahjus 3-5 minutit.
3. samm
Kalasupi jaoks haki porgand ja sibul peeneks. Kata kauss porgandi, sibula, loorberilehtede, 2 spl vee ja tomatipastaga ning hauta mikrolaineahjus 5 minutit maksimaalse võimsusega. Lisage köögiviljadele väikesteks tükkideks lõigatud kalafileed, vesi ja vein. Keeda umbes 6 minutit.
4. samm
Lisage jahule veidi vett ja võid ja segage, et tükke ei oleks. Vala jahusegu suppi ja sega hoolikalt läbi. Maitsesta soola ja vürtsidega. Keeda suppi veel umbes 5 minutit. Enne serveerimist puista kalasupile hakitud ürte.
5. samm
Keeda mikrolaineahjus lihasuppi. Riivi porgand jämeda riiviga, lõika kartulid kuubikuteks. Lõika sealiha ja veiseliha väikesteks tükkideks. Valage 1 tass vett sügavasse kaussi ja lisage liha, porgand ja kartul. Maitsesta soola, pipra, nelgi ja loorberilehtedega. Katke kauss ja küpseta mikrolaineahjus 10–12 minutit täisvõimsusel.
6. samm
Lisage puljongile peeneks hakitud sibul, valage veel pool liitrit vett ja piserdage köömnetega. Pange 5 minutiks ahju. Seejärel sega juurde lihasupp ja keeda veel 5–10 minutit maksimaalsel võimsusel kuni pehme.
