Mikrolaineahjus saate mitte ainult toitu uuesti soojendada, vaid ka süüa teha. Näiteks saate mikrolaineahjus valmistada erinevaid suppe. Pealegi võtab küpsetamine väga vähe aega.
See on vajalik
-
- Seenesupi jaoks:
- 750 g värskeid seeni;
- 1 tass kana (või köögivilja) puljongit
- 2 spl. supilusikatäis taimeõli;
- 1 sibul;
- 1 klaas piima;
- 0,5 tassi koort;
- 1 spl. lusikatäis jahu;
- 2 munakollast;
- sool
- maitse järgi pipart.
- Kalasupi jaoks:
- 200 g kalafileed (näiteks
- tursk);
- 1 klaas vett;
- 1 porgand;
- 1 sibul;
- 1 tl tomatipasta;
- 0,5 klaasi valget veini;
- 0, 5 spl. supilusikatäis võid;
- 1 spl. lusikatäis jahu;
- 1 loorberileht;
- sool
- jahvatatud pipar
- rohelised maitse järgi.
- Lihasupi jaoks:
- 150 g sealiha ja veiseliha;
- 1 porgand;
- 3 kartulit;
- 1 sibul;
- 1 loorberileht;
- 1 nelk;
- sool
- pipar
- köömned maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Valmistage näiteks seenesupp. Lõika seened viiludeks, sibul poolrõngasteks. Pange seened, sibul ja taimeõli sügavasse kaussi, katke ja asetage mikrolaineahjus 3 minutiks maksimaalse võimsusega. Seejärel lisage kana- või köögiviljapuljong ja piim, segage. Küpseta veel umbes 5 minutit. Sega jahu veega. Peaksite saama homogeense massi ilma tükkideta. Vala see segu supikaussi ja sega. Jätke veel 2 minutiks ahju.
2. samm
Vahusta munakollased koorega. Valage munakollase segu kuuma supi sisse ja segage kiiresti, lisage vastavalt soovile soola ja vürtse. Kuumuta seenesuppi mikrolaineahjus 3-5 minutit.
3. samm
Kalasupi jaoks haki porgand ja sibul peeneks. Kata kauss porgandi, sibula, loorberilehtede, 2 spl vee ja tomatipastaga ning hauta mikrolaineahjus 5 minutit maksimaalse võimsusega. Lisage köögiviljadele väikesteks tükkideks lõigatud kalafileed, vesi ja vein. Keeda umbes 6 minutit.
4. samm
Lisage jahule veidi vett ja võid ja segage, et tükke ei oleks. Vala jahusegu suppi ja sega hoolikalt läbi. Maitsesta soola ja vürtsidega. Keeda suppi veel umbes 5 minutit. Enne serveerimist puista kalasupile hakitud ürte.
5. samm
Keeda mikrolaineahjus lihasuppi. Riivi porgand jämeda riiviga, lõika kartulid kuubikuteks. Lõika sealiha ja veiseliha väikesteks tükkideks. Valage 1 tass vett sügavasse kaussi ja lisage liha, porgand ja kartul. Maitsesta soola, pipra, nelgi ja loorberilehtedega. Katke kauss ja küpseta mikrolaineahjus 10-12 minutit täisvõimsusel.
6. samm
Lisage puljongile peeneks hakitud sibul, valage veel pool liitrit vett ja piserdage köömnetega. Pange 5 minutiks ahju. Seejärel sega juurde lihasupp ja keeda veel 5-10 minutit maksimaalsel võimsusel kuni pehme.
