Hellitage oma lähedasi nädalavahetusel maitsva täidisega õrna rulliga. Pärmitaina valmistamine võtab üsna kaua aega, kuid see on seda väärt, need saiakesed lihtsalt sulavad suus.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - kuivpärm - 5 g (1/2 kotikest);
- - muna - 2 tk;
- - piim - 0,5 l;
- - suhkur - 1, 5 tassi;
- - sool - 1/2 tl;
- - jahu - 1 kg;
- - vanilliin - 1 näputäis;
- - taimeõli;
- - tuhksuhkur.
- Täitmiseks:
- - mustikamoos - 300 g;
- - hakitud pähklid - 0,5 tassi.
Juhised
Samm 1
Segage pärm sooja piima, lisage 1 spl suhkrut ja natuke jahu. Asetage mass sooja kohta.
2. samm
Klopi munad suhkruga, kuni segu muutub valgeks. Lisage sool, vanilliin, kerkinud pärm ja jahu jäägid. Sulata margariin ja vala tainasse. Sega kõik ühtlaseks ja sõtku umbes 10 minutit. Kata kauss puhta rätikuga ja jäta 2 tunniks sooja kohta tulema.
3. samm
Valmistage saiad ja laske sellel 10-15 minutit puhata. Seejärel rulli see umbes 2 cm paksuseks kihiks.
4. samm
Määri küpsetusplaat taimeõliga. Määri mustikamoos ühtlaselt mahlade peale. puista pealt hakitud pähklitega. Rulli kook rulli ja pintselda seda taimeõliga.
5. samm
Pange eelkuumutatud ahju küpsema, kuni see on pehme. Valmis rull peaks olema hästi pruunistunud. Võtke see ahjust välja, jahutage ja piserdage jahutatud rullile tuhksuhkrut.
