Tõenäoliselt peaks igal perenaisel olema retsept maitsva salati valmistamiseks, kui ootamatud külalised on ukse ees. Kui te pole veel sellist salvretsepti varunud, on Nakhodka kalmaari eelroog ideaalne võimalus kiireks serveerimiseks.
Niisiis, Nakhodka kalmaari salat valmistatakse kiiresti ja lihtsalt. Muidugi ütlevad mõned inimesed, et neile ei meeldi mereelukad, kuid selles eelroas olev kalmaar on väga sobiv kõigi koostisosadega kombineerida, andes roogile vürtsika noodi.
Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- konserveeritud kalmaar - 1 purk;
- kana munad - 5-6 tk;
- värske kurk - 1-2 tk. keskmise suurusega.
Esiteks saatke munad keema. Küpsetamise ajal avage purk kalmaare, tühjendage vesi ja lõigake mereelustiku rümbad meelevaldseteks tükkideks. Ärge jahvatage liiga palju, mereannid peaksid olema eelroogast hästi "lugeda". Muide, kui teil on vaba aega, siis asendage kalmaari konservid värskete külmutatud rümpadega. Mereelanikud teevad süüa kiiresti. Pange lihtsalt pott veega gaasi peale, kui vedelik keeb, lisage sellele lõhna saamiseks soola ja loorberileht. Nüüd saate kalmaari vette uputada. Lisage üks korjus, loendage 60-ni ja püüdke kala välja. Muide, kui teie mereande pole kooritud, siis eemaldage kile enne selle põletamist. Üldiselt saime kalmaari selgeks.
Nüüd peske ja lõigake kurk keskmisteks kuubikuteks. Liiga väikeseks ei tasu seda lõigata, see annab salatile vajaliku värskuse. Saada kalmaar kurgiga sügavasse kaussi, segage.
Selleks ajaks peaksid munad olema kõvaks keedetud. Katke need veega ja eemaldage kestad. Haki need võimalikult väikseks ja saatke ülejäänud koostisosadega kaussi. Kalmaariga munad - suurepärane tandem, mis annab salatile suurepärase maitse.
Enne serveerimist maitsesta kalmaari salat majoneesiga ja kaunista ürtidega: petersell või till. Kui valmistate eelroog köögiviljahooajal, võite sinna lisada ka magusat punast pipart, see "kergendab" tassi, andes sellele värskuse ja mahlakuse.
