Köögiviljadega kala kartulipotis on originaalne roog, mis võib muuta igapäevase õhtusöögi puhkuseks. Kartulitest saate teha ühe "taldriku" või mitu "potti".
See on vajalik
- - tursafilee (või mõni muu kala)
- - 3 küüslauguküünt
- - 2 magusat paprikat
- - oliivid
- - oliivid
- - juust
- - 4 tomatit
- - 1 kg kartulit
- - või
- - sool
- - jahvatatud must pipar
- - 2 muna
- - jahu
- - oliiviõli
Juhised
Samm 1
Keeda kartulid kergelt soolases vees ja püreesta, lisades võid, ühe muna ja veidi soola. Määri küpsetusvorm oliiviõli või võiga ja laota kartulipuder õrnalt välja nii, et tekiksid "küljed". Parem on valida konteiner võimalikult sügavale.
2. samm
Määrige tooriku pind munaga ja küpsetage tassi ahjus 15-20 minutit, kuni moodustub koor. Valmistage köögiviljad ja kala eraldi.
3. samm
Lõika kalafilee väikesteks tükkideks ja prae oliiviõlis. Praadimise ajal lisage panni sisule sool, must pipar, hakitud küüslauk, hakitud paprika ja tomatid. Viige segu valmisolekuni.
4. samm
Pange kala ja köögiviljade segu kartulipotti, piserdage preparaati peal riivjuustuga. Kaunista roog oliivide, oliivide, tomatite ja värskete ürtidega. Pange kartulipott 10 minutiks uuesti ahju, et juust sulaks.
