Mee-apelsinikastmega küpsetatud ribid osutuvad maitseks väga õrnaks ja ebatavaliseks. Apelsin täiendab sealiha maitset täiuslikult ning mesi annab ilusa ja maitsva kooriku.
See on vajalik
1 kilogramm sealiha ribi, 1, 5 spl mett, 1 apelsin, 1 tl jahvatatud ingverit, 1 tl koriandriseemneid, 1 tl musta pipart, maitse järgi soola
Juhised
Samm 1
Loputage ribid ja lõigake mitmeks tükiks.
2. samm
Jahvata koriandriseemned ja pipar uhmris.
3. samm
Soola ribid ja hõõru koriandri ja pipra seguga.
4. samm
Pange ribid röstimishülsi, asetage küpsetusplaadile ja küpsetage umbes 40 minutit 180 kraadi juures.
5. samm
Sulata mesi tasasel tulel, pigista sinna apelsinimahl, lisa ingver ja kuumuta, kuni pinnale hakkavad tekkima mullid. Eemaldage kuumusest ja segage.
6. samm
Eemaldage varrukast soonikud, pintseldage glasuuriga, asetage küpsetusplaadile ja küpsetage 15 minutit. Head isu!
