Kartulipannkoogid on uskumatult maitsvad, kuumuses kuumad, koos õunavahu või värske hapukoorega - see on suurepärane hommikusöögilahendus! Sibulanootiga kartulite maitse sobib hästi vanillinüansi ja hapuka õunavahuga.
See on vajalik
- - 1 kg kartulit;
- - 500 g õunu;
- - 1 sibul;
- - 2 muna;
- - 60 g jahu, suhkrut, vett;
- - 5 g soola, vaniljesuhkrut;
- - 40 ml taimeõli;
- - pool sidrunit.
Juhised
Samm 1
Valmistame kartulipannkookide jaoks õunavahtu. Sega kastrulis poole sidruni, vee, vanillisuhkru ja tavalise suhkru mahl ja koor. Aja segu keema. Koorige õunad, eemaldage südamikud, lõigake viiludeks ja saatke kastrulisse. Küpseta koos 15 minutit. Seejärel jahvata mass püreeks. Kõrvale panema. See on lõhnav hapukusega õunavaht.
2. samm
Loputage kartulid, koorige, hõõruge kõik jämeda riiviga. Pange sügavasse kaussi, lisage sibul, kooritud ja peeneks hakitud, sool, sõelutud jahu. Sõida sinna sisse kaks muna. Vürtse saate lisada oma maitse järgi. Sõtku pannkoogisegu korralikult läbi.
3. samm
Kuumutage pann hästi, valage väike kogus taimeõli. Tõsta lusikaga kartulitaigen supilusikaga. Prae mõlemalt poolt, seejärel aseta vaagnale portsjon kartulipannkooke ja pane pannile järgmine partii tainast. Seega prae pannkoogid kogu taignast välja.
4. samm
Serveeri kuumad kartulipannkoogid koos õunavahuga, kuna need on palju maitsvamad. Seda saab serveerida mitte ainult õunavahu, vaid ka mis tahes muude kastmete, tavalise hapukoorega - nagu teile kõige rohkem meeldib.
