Segisti on hädavajalik seade vahude, jäätise, kokteilide, suppide ja muude roogade kiireks valmistamiseks. Seda saab kasutada taigna koostisosade segamiseks või väikelastele maitsva püree valmistamiseks. Kasutage kaussi või saumikserit ja ideaalis hoidke mõlemat kodus.
See on vajalik
- Kana- ja suvikõrvitsapüreesupp:
- - 300 g kanafilee;
- - 1 suur suvikõrvits;
- - 2 magusat paprikat;
- - sool;
- - värskelt jahvatatud must pipar;
- - 1 klaas rasvata koort.
- Porgandikook:
- - 3 mahlast porgandit;
- - 1 klaas taimeõli;
- - 3 muna;
- - 2 klaasi suhkrut;
- - 2 tassi nisujahu;
- - 1 spl. küpsetuspulbri lusikas.
- Banaanipiimakokteil:
- - 2 küpset banaani;
- - 2,5 klaasi piima;
- - 2 tl vaniljesuhkrut;
- - 0,5 tassi magusaid marju (näiteks vaarikad).
- Marjajäätis:
- - 300 g maasikaid, vaarikaid või mustikaid;
- - 150 ml raskekreemi;
- - 100 g suhkrut.
Juhised
Samm 1
Kana- ja suvikõrvitsapüreesupp
See kerge ja värskendav supp on madala kalorsusega, kuid piisavalt toitev. Seda saab keeta kana, kalkuni või vasikalihaga. Vabastage linnuliha filee kiledest ja rasvast, loputage, lõigake tükkideks ja pange kastrulisse. Hautage liha veega, keetke, eemaldage vaht, vähendage kuumust. Soolake puljong ja keetke kuni see on pehme.
2. samm
Koori suvikõrvits ja paprika, lõika väikesteks tükkideks ja lisa supile. Küpseta kõike koos, kuni köögiviljad on pehmed. Vahusta kuum supp saumikseriga ja püreesta. Vala koor või piim, lisage sool ja värskelt jahvatatud must pipar. Kuumutage suppi paar minutit ilma keetmata. Enne serveerimist lisage igale taldrikule hapukoore ja saiakroonid. Soovi korral lisage supile hakitud till, petersell ja seller.
3. samm
Porgandikook
Porgandipirukas osutub väga õrnaks ja õhuliseks. Segisti abil sõtkutakse tainas kiiresti, see osutub homogeenseks ja kohevaks. Koorige porgandid, lõigake need väikesteks tükkideks. Pange porgandid segisti kaussi ja tükeldage. Lisage munad, taimeõli, sool, suhkur. Vahusta kõik homogeenseks massiks.
4. samm
Sõelu nisujahu ja sega küpsetuspulbriga. Vala segu portsjonite kaupa porgandisegusse, jätkates peksmist. Määri ümmargune kuju võiga ja tõsta tainas sinna. Pange toode 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Küpseta kooki umbes 40 minutit, tõsta veidi külmkappi ja eemalda vormist. Keedetud küpsetisi võib puistata tuhksuhkru, vanillikreemi või glasuuriga.
5. samm
Piimakokteil banaaniga
Traditsioonilise hommikusöögi asendamiseks saab blenderis valmistada tervisliku kokteili. Murra väga küps banaan tükkideks ja aseta blenderikaussi. Lisa värsked või külmutatud marjad, vanillisuhkur. Jahvata kõik kartulipudrus, vala piim ja vahusta segu uuesti. Vala kokteil pikkadesse klaasidesse ja serveeri.
6. samm
Marjajäätis
Külmutatud marjadest saate kiiresti valmistada magustoidu, mida hindavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Kasutage ühte marja või tehke jäätise assortii. Valage marjad segisti kaussi, lisage suhkur. Vahusta kõik kohevaks homogeenseks massiks. Valamise ajal vala segusse portsjonite kaupa rasket koort. Kui segu on sile ja mahukas, lülitage mikser välja ja valage segu laiasse anumasse. Pange see 4-5 tunniks sügavkülma. Serveeri jäätist jahutatud kaussides ja kaunista vahukoorega.
