Maks on väga kasulik toode. Kuid see ei meeldi praktiliselt kellelegi ja veelgi enam ei valmista seda sellest tootest. On lihtsalt maagiline roog, milles maks on aromaatne, õrn ja maitsev. Proovige seda küpsetada. Ja nii, et kibedust ei tekiks, leotage rupsi piimas.
See on vajalik
- - maks (sealiha ja veiseliha) - 200 g,
- - jahu - 1 spl. l.,
- - Bulgaaria roheline pipar - 12 tk,
- - sibul -1 tk,
- - tomatikaste - 2 spl. l.,
- - küüslauk - 3 nelki,
- - sidrunimahl - 1-2 spl. l.,
- - tšillipipar - 1 tk,
- - lillkapsas - 200 g,
- - brokoli - 200 g,
- - kirsstomatid - 3-4 tk,
- - oliiviõli praadimiseks,
- - mõned murulauku suled,
- - sool.
Juhised
Samm 1
Maks hoiab piimas mitu tundi, et selle maitse oleks pehmem ja mahlasem. Seejärel lõika väikesteks tükkideks, veereta jahus ja prae praepannil oliiviõlis.
2. samm
Haki sibul ja paprika peeneks ning lisa maksale. Seejärel vala pannile 1-2 tassi vett, lisa tomatikaste, sidrunimahl ja hauta. Soola segu, lisage hakitud tšilli ja hakitud küüslauk.
3. samm
Keeda brokkoli ja lillkapsas, pane kurn. Pange keedetud kapsas tasasele plaadile, asetage praetud maks slaidiga ülevalt. Kaunista kirsstomatipoolikute ja murulauguga.
