Maitsva, tervisliku ja madala kalorsusega lillkapsasalati retsept. Lillkapsas sisaldab ainult 30 kcal, samas on see rikas vitamiinide B, C, A ja PP, mineraalsoolade ja mikroelementidega.
See on vajalik
- Selle salati valmistamiseks vajate:
- - lillkapsas - 500 gr.;
- - fetajuust - 100 gr.;
- - pähklituumad (hakitud) - 2 spl. lusikad;
- - roheline sibul (peeneks hakitud) - 2 spl. lusikad;
- - keefir - 100 gr.;
- - hapukoor - 2 spl. lusikad;
- - sool, pipar - maitse järgi
Juhised
Samm 1
Esialgu peate lillkapsast keema soolases vees pehmeks. Pärast kapsa jahtumist tuleb see peeneks hakitud või jagada väikesteks õisikuteks.
2. samm
Sega kapsas pähklite, rohelise sibula ja peeneks lõigatud fetajuustuga.
3. samm
Maitsesta salat kergelt soolatud hapukoore ja keefiri seguga. Soovi korral puista peale ürte (petersell) ja vürtse (näiteks safran).