Hiina köök tundub väga keeruline vaid esmapilgul. Selles on tohutult palju roogasid, mida saate kodus uskumatult kiiresti ja lihtsalt valmistada. Kuivatatud skorpione ja siidiusside vastseid ei pea varuma, teie külmkapis leiduvatest toodetest piisab.
Retsept: hiina kapsa salat
Pekingi kapsas on Hiinas populaarne toode. Seda kasutatakse mitmesuguste roogade valmistamiseks, neist lihtsaim on salat. Haki väike kahvlite hiina kapsas peeneks, pane kurn ja vala üle keeva veega. Raputage kergelt, et liigne vesi kiiremini tühjeneks. Pange valmistatud kapsas sügavasse salatikaussi, lisage 1 spl. seesamiõli, 1 supilusikatäis suhkrut ja 4 supilusikatäit. sojakaste. Sega kõik korralikult läbi ja serveeri.
Retsept: kolm maist värskust
Keeruka, poeetilise nimega roog on Põhja-Hiina populaarseim roog. Selle ettevalmistamiseks peate võtma 300 grammi baklažaani, magusat paprikat ja kartulit. Lõika köögiviljad kuubikuteks. Pange kartulid kuumutatud sojaõli pannile ja prae heleda kuldpruunini. Prae teises pannil baklažaan, kuni nahk on kortsus ja pehme. Segage ettevalmistatud köögiviljad, lisage 1 spl. suhkur ja veidi soola.
Valmista kaste. Selleks lahustatakse 1 spl. tärklis klaasi külmas vees. Valage lahus baklazaani ja kartuliga praepannile, lisage hakitud paprika, 1 spl. seesamiõli, 2 supilusikatäit sojakaste. Asetage pann madalale kuumusele ja oodake 5-7 minutit. Roog on serveerimiseks valmis.
