Mõru šokolaadi kasutatakse mitte ainult magusasõprade maiuspalaks, vaid ka keha toimimise parandamiseks. Looduslik toode toob selle meetme järgimisel märkimisväärset kasu.
Tume šokolaadi koostis
Šokolaaditahvli valmistamiseks kasutatakse kakaoube. 100 g toodet sisaldab:
- 48 g süsivesikuid;
- 36 g rasva;
- 6 g valke.
Just seda tüüpi šokolaadis on kõige rohkem kakaod, suures koguses B-vitamiine, erinevaid mikroelemente, parkaineid, kofeiini, antioksüdante, teobromiini ja teisi. Võrdluseks: piimašokolaadil pole peale naudingu absoluutselt mingit kasu. Toote kõrge kalorite sisaldus võimaldab kummalisel kombel vabaneda lisakilodest, kui järgite soovitusi.
Tumeda šokolaadi kasulikud omadused
Tumeda šokolaadi mõõdukas söömine annab häid tulemusi:
- flavonoidide sisaldus aitab kaasa lämmastikoksiidi moodustumisele inimese veres, parandades seeläbi verevoolu;
- toode parandab toonust, parandab energialaengut;
- parandab meeleolu ja leevendab depressiooni;
- suurendab keha vastupidavust vaimse ja füüsilise koormuse ajal;
- südame-veresoonkonna töö normaliseerub;
- pikendab naha ilu ja noorust;
- kiirendab ainevahetusprotsesse, mille tulemusena normaliseerub seedesüsteemi töö;
- vähendab põletikuliste protsesside riski organismis;
- tugevdab luid ja hambaid.
Kosmetoloogias kasutatakse neid sageli maskide või mähistena, kuna pärast selliseid protseduure muutub nahk elastsemaks, siledaks, vananemisprotsessid aeglustuvad, vananemiskortsud vähenevad ja tselluliidi hoiused kaovad. Muidugi ei kasutata selleks mitte tavalisi šokolaaditahvleid, vaid kakaoubade ekstraktil põhinevat kosmeetikat. Efekti saamiseks on vaja nahka eelnevalt puhastada ja aurutada ning seejärel kanda õhuke kiht šokolaadimassi. Selline seanss parandab välimust ja tänu meeldivale aroomile suurendab meeleolu kogu päevaks.
Muidugi ei tohiks te tumedat šokolaadi kuritarvitada sagedaste peavalude, gastriidi ägenemisega. Suur hulk söödud toitu võib põhjustada unehäireid, pearinglust, allergilisi reaktsioone ja kehakaalu tõusu.
Kvaliteetse šokolaadi valimiseks peate teadma mõnda reeglit. Näiteks ei tohiks plaatidel olla tahvlit, valge kiht näitab pikka säilivusaega. Looduslik viil sulab suus kiiresti. Taimeõlide valmistamisel ei kasutata või kasutatakse minimaalse protsendimääraga (mitte üle 5%).
