See maitsev eelroog on valmistatud seente, Korea porgandi ja vutimunadega. See kaunistab teie pidulikku lauda. Külalised hindavad, kui originaalset te lauale näiliselt tavalisi tooteid pakkusite.
See on vajalik
- - 13 värsket seent;
- - 10 vutimuna;
- - 7 tk šalottsibul;
- - 2 spl. lusikad hapukoort;
- - 2 loorberilehte;
- - Korea porgand;
- - piment, sool.
Juhised
Samm 1
Loputage šalottsibul, pange keevasse vette, lisage loorberilehed, sool, maitsestage pipraga. Kuumutage keemiseni, keetke mõni minut, seejärel lisage 10 korki värsket šampinjonit.
2. samm
Lõika ülejäänud seened ja jalad väikesteks kuubikuteks, prae taimeõlis pehmeks. Praadimise lõpus lisage pannile hapukoor. Maitsesta soola ja pipraga, hauta 2 minutit, tõsta tulelt.
3. samm
Täitke seenekübarad lõhnavate praetud seentega hapukoores. Keeda vutimunad eelnevalt kõvaks keedetud, jahuta, koori.
4. samm
Pange seenekübarad serveerimisnõule või taldrikule, võite selle kõigepealt katta salati lehtedega või tilli või peterselliga. Pange seenekübarate peale väike kogus Korea porgandeid, tekitades linnupessa harjapuu. Pange nüüd igasse porgandipesasse üks vutimuna. Maitsev "Pesa" eelroog on valmis.
