Kurk on üsna populaarne köögivili mitte ainult meie riigis, vaid ka paljudes teistes. Seda tarbitakse värskelt, soolatult ja marineeritult ning kasutatakse ka valgendava ja niisutava kosmeetikana. Suure toitainesisalduse ja madala kalorisisalduse tõttu saab seda kasutada ja on kasulik kasutada võitluses ülekaaluga.
Värskete kurkide kalorsus ja eelised
Värske kurgi energiasisaldus on äärmiselt madal - ainult 15 kcal 100 g kohta. See pole üllatav, sest see koosneb 99% veest ja ainult ühest protsendist kiududest. Sellepärast on see köögivili sageli nende menüüs, kes soovivad oma saledust säilitada. Võite ohutult süüa isegi kilogrammi kurke päevas - see ei mõjuta teie figuuri kuidagi, sest see kogus sisaldab ainult 150 kalorit. Haruldased toidud on nii madala kalorsusega.
Tänu suurele veekogusele aitavad värsked kurgid toksiine ja toksiine kehast välja viia.
Samal ajal sisaldab see palju kasulikke mikroelemente, näiteks tsinki, fosforit, rauda, magneesiumi, kaltsiumi ja kaaliumi. Ja kurk sisaldab ka palju B-vitamiine, A-provitamiini, askorbiinhapet ja PP-vitamiini. Selle koostise tõttu peetakse seda toodet tõhusaks diureetikumiks ja kolereetiliseks aineks, tugevdades veresooni ja parandades kilpnäärme tööd. Ja kiudainete olemasolu muudab kurgi seedimiseks väga kasulikuks.
Marineeritud kurkide kalorsus ja kasulikud omadused
Marineeritud kurgid on isegi vähem kaloreid kui värsked. 100 g toodet sisaldab ainult 13 kilokalorit. Ja kuigi selline toode pole kaalulangetamiseks eriti eelistatav, kuna see suurendab söögiisu ja sisaldab palju soola, on see tervisele kasulik.
Marineeritud kurgid sisaldavad piimhappebaktereid, mis hävitavad soolestikus mikroobe ja normaliseerivad sealset mikrofloorat. Ja piimhape parandab kehas vereringet.
Samuti on selles palju kiudaineid, väga imenduvaid joodiühendeid ja paljusid mineraale, sealhulgas rauda. Kõik vitamiinid säilivad hapukurkides. Need sisaldavad ka tartoonhapet, mis parandab ainevahetusprotsesse.
Marineeritud kurgid tuleb ära visata neile, kes kannatavad seedetrakti põletikuliste protsesside, neerupuudulikkuse ja südame-veresoonkonna haiguste all.
Kui palju kaloreid on marineeritud kurkides
Ja kui palju kaloreid on marineeritud kurkidel? See toode sisaldab veidi rohkem kaloreid kui värsked ja marineeritud kurgid. Nende energiasisaldus on 16 kcal 100 g kohta. Samal ajal kattuvad marineeritud kurgid oma koostises, kasulikes omadustes ja tarbimise vastunäidustustes soolatud kurkidega. Need on eriti kasulikud suupistetena, kuna suudavad neutraliseerida osa alkoholi kahjulikke mõjusid.
