Koduperenaistele, kellele ei meeldi veeta palju aega toidu valmistamiseks, tahan pakkuda üsna lihtsat lavaši lasanje retsepti. Selle suurepärase roa peen maitse ei jäta teid ükskõikseks.
See on vajalik
- - kana hakkliha - 500 g;
- - armeenia lavašš - 4 tk;
- - koor 10% - 100 ml;
- - sibul - 1 tk;
- - tomatipasta - 1 supilusikatäis;
- - värske basiilik - 50 g;
- - juust - 400 g;
- - piim - 400 ml;
- - taimeõli - 2 supilusikatäit;
- - või - 50 g;
- - nisujahu - 2 supilusikatäit;
- - jahvatatud must pipar;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Pärast 2 spl päevalilleõli valamist pannile prae selles kooritud ja peeneks hakitud sibulad, kuni see muutub pehmeks.
2. samm
Seejärel lisage praetud sibulale valmis kana hakkliha. Küpseta seda segu 5 minutit üsna kõrgel kuumusel pidevalt segades. Seejärel lisage sinna tomatipasta, sool ja pipar. Sega kõik korralikult ühtlaseks. Hautage saadud massi, vähendades kuumust, 5 minutit.
3. samm
Järgmisena lisage hakklihaga praepannile eelnevalt pestud ja tükeldatud basiilik koos koorega. Hauta kaanega kaetud segu 7 minutit. Pärast selle aja möödumist eemaldage saadud mass pliidilt, laske sellel täielikult jahtuda ja jagage see seejärel 3 võrdseks osaks.
4. samm
Võtke tühi pann ja asetage või. Kui see on kuum, prae selles nisujahu 3 minutit. Pärast aja möödumist lisage sinna piima, kuid mitte korraga, vaid väikeste portsjonitena. Maitsesta segu soola ja pipraga. Küpseta seda kuni selle ajani pidevalt segades, kuni see keeb. Selle tulemusena saate kastme, mille konsistents sarnaneb hapukoorega.
5. samm
Määri küpsetusvorm saadud kastmega. Seejärel asetage pita leib ja sellele vastavalt üks hakkliha osa. Puista see mass riivjuustuga üle. Paigaldage samal viisil veel 2 kihti. Viimane kiht erineb teistest selle poolest, et seda tuleb valada ainult kastmega ja puistata ülejäänud juustuga.
6. samm
Saatke anum küpsetamiseks ahju, mille temperatuur on 180 kraadi, kuni see on kaetud punakas koorega. Lavaši lasanje on valmis!
