Ingver on taim, mis tuli meile kaugetest ülemeremaadest: Indiast, Hiinast, Lääne-Aafrikast. See on termofiilne mitmeaastane ravimtaim, mis muutub eeterlike õlide suure sisalduse tõttu üha populaarsemaks. Selle ulatus on toiduvalmistamine ja meditsiin. Selle kasutamine talvisel ajal tugevdab immuunsust, aitab kaitsta nakkushaiguste eest.
Kaupluste riiulitel saate hõlpsalt osta "sarvedega juure", kuid soovite seda tõesti oma aia krundil kasvatada.
Esiteks on vaja valida selleks sobiv koht, arvestades, et taim ei talu mustandeid, liigset niiskust, otsest päikesevalgust. See peaks olema kaitstud ala, otsese päikesevalguse eest. Lisaks kestab täielik küpsemisperiood umbes 10 kuud, seega on mõistlik juurte istutamine talveaeda või köetavasse kasvuhoonesse ette planeerida.
Seejärel valmistame mulla ette. See peaks olema viljakas, kergelt hapendatud. Kui pinnas ei vasta nõuetele, segage maa ja kuiv huumus võrdsetes osades ning lisage sellele segule neljandik liivast. Võite ka kogu ala üles kaevata, lisades sellele liiva ja orgaanilisi väetisi.
Juurte ettevalmistamine ja istutamine algab kevadel, selleks peate valima terve silmadega juure. Nendest silmadest hakkavad aja jooksul tärkama idud. Juurte vegetatiivne jagunemine tuleb läbi viia nii, et igale segmendile jääks paar silma. Lõike tuleb töödelda söega.
Normaalse taimestiku jaoks on vajalik temperatuur umbes 25 kraadi. Selle põhjal peaksite valima selle mulda istutamise kuupäeva. Esimesel etapil on soovitatav risoomid istutada soojendusega kasvuhoonesse. Kui temperatuur langeb 18 kraadini, läheb taim uneseisundisse, millest seda on üsna raske vabastada. On vaja rangelt jälgida temperatuuri, aeg-ajalt piserdades mulda veega.
Augusti lõpus tuleb taim üles kaevata, kui see kasvab avamaal. Kui on kasvuhoone, siis jäetakse see küpsema veebruarini. Võite selle ka siirdada kastidesse, potidesse, milles see kodus küpseks saab. Pärast lehtede langetamist tuleks taimele tagada sobivad tingimused, temperatuur ei tohiks ületada 16 kraadi.
Taimede hooldamine ei nõua erikulusid. Umbrohud tuleks hoolikalt rohida, kasutades orgaanilisi väetisi igakuiselt. Tähtis on mulla seisund - see peaks olema purune, ilma liigse niiskuse ja liigse kuivamiseta.
