Kana, lambaliha, sealiha või muu liha mahlaseid kebabi saab valmistada mitmesuguste retseptide järgi. Roog on eriti maitsev ja soolane köögiviljade, puuviljade ja vürtsidega.
See on vajalik
- - tomatid;
- - liha;
- - Punane sibul;
- - riivitud ingver;
- - mango;
- - cilantro;
- - rohelised sibulad;
- - piparmünt;
- - sidrunimahl;
- - oliiviõli;
- - sool;
- - jahvatatud pipar;
- - suvikõrvits;
- - sidrunid.
Juhised
Samm 1
Kas salsa. See salat lisab valmis lihale vürtsi ja seda saab süüa ka lisandina. Võtke paar tomatit, parem on, kui need on väikesed. Loputage köögivilju vee all ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Valmistage mango samamoodi, piisab poolest puuviljast.
2. samm
Koori kaks punast sibulat ja haki need. Haki rohelised. Ühendage koostisosad suures kausis, lisage ingver, sidrunimahl ja oliiviõli. Võtke kõik tooted võrdses vahekorras. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga ning maitsesta salsaga.
3. samm
Võtke liha. Veise sisefilee sobib hästi salsaga, kuid võite kasutada mis tahes muud. Lõika toode tükkideks, mille suurus ei ületa 3-4 cm Maitsesta soola, pipraga, pintselda oliiviõliga.
4. samm
Lõika suvikõrvits ja sidrunid suurteks tükkideks. Loputage roheline sibul, eemaldage lehed ja koorige sibulad. Sulgedega saab kaunistada roogasid.
5. samm
Keerake liha, sidrun, suvikõrvits ja sibul vaheldumisi vardas või puidust vardas. Grilli 5 minutit mõlemal küljel. Seejärel eemaldage tulelt ja asetage kebab tassi. Kaunista vastavalt soovile.
