Suupisted on piduliku ja igapäevase laua lahutamatu osa. Seal on palju külmi munaroogasid, millest igaüks erineb teatud koostisosade komplektist. Pärast Matryoshka eelroa valmistamist tunnete meeldivat seente ja köögiviljade kombinatsiooni originaalses kujunduses.
See on vajalik
- - 6 tk kanamunad;
- - 2 kaunvilja paprika kaunad;
- - 170 grammi sinki;
- - 4 supilusikatäit võid;
- - 4 supilusikatäit mis tahes keedetud seeni;
- - 3 supilusikatäit musta kaaviari;
- - 1 väike kamp peterselli või tilli;
- - sool ja jahvatatud must pipar - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Kõvaks keedetud munad keedetakse, kooritakse ja lõigatakse väga ettevaatlikult läbi. Seejärel võta munakollased välja ja jahvata võiga.
2. samm
Sink lõigatakse väikesteks tükkideks ja lisatakse munakollastele. Seened ja pool rohelistest hakitakse, segatakse singi ja munakollaste massiga, lisatakse sool ja vürtsid ning segatakse põhjalikult.
3. samm
Paprikaid pestakse voolavas vees, lõigatakse pooleks ja seemned eemaldatakse. Siis lõigatakse need nii, et neist valmistatakse tulevastele pesitsevatele nukkudele rätikud.
4. samm
Pooled munad täidetakse saadud massiga ja ühendatakse pesamunade valmistamiseks. Juuksed on valmistatud munakollasest ning nina ja silmad mustadest munadest. Peal asetatakse piparrätikud.
5. samm
Eelroog asetatakse tasasele serveerimistaldrikule ning kaunistatakse petersellioksade ja kaaviariga.
