Klassikaline prantsuse magustoit clafoutis valmistatakse kirsside või kirssidega, kuid võite katsetada ja kasutada ploomid täidisena. Pirukas osutub ilusaks ja uskumatult maitsvaks.
See on vajalik
- - 20-25 ploomi (kogus sõltub nende suurusest);
- - 85 gr. suhkur (magusaisu võib kasutada 100 gr.);
- - 100 gr. jahu;
- - 50 gr. või;
- - 150 ml koort;
- - 100 ml piima;
- - 4 muna;
- - soovi korral võite lisada jahvatatud mandleid.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 180C. Pese ploomid, lõika pooleks ja eemalda seemned.
2. samm
Vooderda anum (läbimõõduga 21 cm) küpsetuspaberiga. Pange ploomipooled kaunilt peale.
3. samm
Klopi kausis munad lahti. Lisage jahu, segage hoolikalt, nii et pole ühtegi tükki. Selles etapis võib lisada jahvatatud mandleid (maitse järgi).
4. samm
Lisage piim, koor ja suhkur, segage hästi.
5. samm
Sulanud või valatakse tainasse viimasena.
6. samm
Valage ploomid valmis massiga. Saadame vormi ahju 40 minutiks.
7. samm
Põsepunakooki võib puistata tuhksuhkruga, kuid ilma selleta näeb see suurepärane ja maitsev välja!
