Aeglase pliidi abil saab valmistada lihtsa juustukoogitaolise piruka. See juustukook erineb klassikalisest juustu puudumisel oma koostises. Kuid sellest selgub, et see pole vähem maitsev!
See on vajalik
- - 300 grammi "Jubilee" tüüpi küpsiseid,
- - 150 grammi tuhksuhkrut,
- - 3 muna,
- - 300 grammi rasva hapukoort,
- - 300 grammi kodujuustu (eelistatavalt omatehtud, rasvasem),
- - ühe sidruni koor,
- - 100 grammi võid,
- - vanilliin noa otsas,
- - 2-3 supilusikatäit moosi,
- - pärgament, toidukile.
Juhised
Samm 1
Jahvata köögikombainis küpsised puruks. Sulata või madalal kuumusel või ahjus. Ühendage küpsisepuru võiga.
2. samm
Lõigake pärgamendist kaks umbes 7 sentimeetri laiust pikka riba. Pange saadud ribad ristlõikega multikeetja kausi põhjale. Juustukoogi kausist eemaldamiseks vajate neid ribasid.
3. samm
Pange küpsisepuru paberile multivarki kaussi ja tampige hästi.
4. samm
Sega kodujuust tuhksuhkruga, lisa munad, hapukoor, vanilliin ja sega ühtlaseks massiks. Loputage sidrunikoor korralikult läbi, tükeldage ja lisage kohupiima-hapukoore segule.
5. samm
Vala täidis aeglases pliidis küpsistele ettevaatlikult. Valige režiim "Küpsetamine" ja küpseta selles režiimis 1 tund.
6. samm
Pärast tund aega küpsetamist ärge avage multikeetja kaant. Seejärel eemaldage pärgamendiga ja laske jahtuda.
7. samm
Kata kook toidukilega ja tõsta külmkappi 3-4 tunniks. Aseta moos juustukoogile ja serveeri.
