Köögiviljasõbrad hindavad seda rooga. Hautatud rohelised oad koos teiste köögiviljade ja kanafileega osutuvad väga maitsvaks ja mahlaseks. Sobib lõuna- ja õhtusöögiks.
See on vajalik
- - 300 grammi kanafilee,
- - 0,5 kg spargliube,
- - 1 paprika,
- - 4 tomatit,
- - 3 grammi pimenta,
- - 1 porgand,
- - 50 ml taimeõli,
- - 2 küüslauguküünt,
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Loputage fileed, kuivatage ja lõigake viiludeks (suurus on valikuline).
2. samm
Kuumuta taimeõli pannil. Prae kanafilee tükid kuldpruuniks. Tõsta hautatud liha kastrulisse ja pane kõrvale.
3. samm
Koorige porgandid, loputage, lõigake viiludeks. Koorige paprika seemnetest, loputage, lõigake ribadeks.
4. samm
Kuumutage praepannil veidi taimeõli ja praadige porgandid. 3 minuti pärast lisage porgandile paprikad ja praadige veidi.
5. samm
Lõika tomatid viiludeks, võid riivida. Lisage köögiviljadega pannile tomatid, praadige kolm minutit. Viige köögiviljad kanaga potti. Vala veidi vett, soola ja pipart, katke kaas. Hauta tasasel tulel pool tundi.
6. samm
Loputage oad, eemaldage otsad, lõigake maitse järgi. Keeda ube umbes seitse minutit keevas vees. Viige oad köögiviljade ja lihaga kastrulisse. Kui poti sisu on keema läinud, hauta 20 minutit.
7. samm
Haki küüslauguküüned ja lisa pannile koos 2-3 hernesepiga. Eemaldage pann tulelt, laske 10 minutit kaetult hoida, seejärel serveerige portsjonitena.
