Värskete porgandite ja kondenspiima baasil valmistatud kook osutub õrnaks, õhuliseks ja lõhnavaks. See magustoit meeldib kõigile, kes järgivad joonist, ja on suurepärane täiendus pidulikule lauale.
See on vajalik
- –Värsked porgandid (140 g);
- – Kondenspiim (220 g);
- - kana muna (1 tk);
- - küpsetuspulber (2 g);
- –Jahu (110 g);
- - või (40 g);
- –Vanilliin (1 g);
- –Sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate valmistama porgandid. Selleks loputage köögivilja hoolikalt, eemaldage pealmine koor ja tükeldage peene riiviga. Seejärel võtke või, viige sügavale anumasse, soojendage veevannis või mikrolaineahjus.
2. samm
Riivitud porganditele lisage võid, segage hoolikalt. Seejärel pange kondenspiim või ja porgandi segusse, klopi maitse järgi sisse muna ja sool. Saadud mass tuleb korralikult läbi segada. Selleks võite kasutada blenderit või tavalist keeduvihtu. See on testi aluseks.
3. samm
Sõelu jahu mitu korda läbi peene sõela, lisa jahule küpsetuspulber. Lisage tainale ettevaatlikult jahu ja küpsetuspulber. Segage uuesti ühtlaseks massiks. Tainas peaks olema keskmise paksusega. Jätke valmis tainas mõneks ajaks infundeerima.
4. samm
Valmistage kooki küpsetamiseks ette sügav kauss. Vooderda põhi küpsetuspaberiga, tasandades paberit igast küljest. Vala tainas vormi ja raputa kergelt ühtlaseks.
5. samm
Asetage koogike ahju küpsema. Küpseta umbes 20-30 minutit 170-180 kraadi juures, olenevalt ahju kuumutustasemest.
