Päeva alustamiseks pole paremat viisi kui kaerahelbedega hommikusöök. See roog täidab teid kogu päeva energiaga, mõjub hästi seedimisele, sisaldab suures koguses vitamiine ja mikroelemente. Dieedipidajate menüüs on hädavajalik punkt vees keedetud kaerahelbed. Paljud on kuulnud kaerajahu eelistest, kuid mitte kõigile ei meeldi selle maitse. Õige küpsetamise korral võib kaerahelvestest saada kogu pere lemmikroog.
See on vajalik
- 2 portsu pudru jaoks
- • kaerahelbed - 150 g;
- • sool - ¼ lusikad;
- • suhkur - valikuline;
- • vesi - 450 ml.
- Toidulisandite jaoks võib vaja minna:
- • või - 40 g;
- • ploomid, millel pole auke - 100 g;
- • banaanid - 2 tk;
- • mesi - 3 tl;
- • maasikad valikulised;
- • kartul - 2 keskmist mugulat;
- • kondenspiim - 4 supilusikatäit;
- • kanafilee - 100 gr.;
- • nisukliid - 1 spl;
Juhised
Samm 1
Esimene võimalus kaerajahu valmistamiseks on traditsiooniline. Keeda vesi, vala sinna kaerahelbed, soola ja keeda kõrgel kuumusel 2-3 minutit pidevalt segades. Seejärel vähendage tulekahju, eemaldage vaht ja tumestage putru veel 7-20 minutit.
2. samm
Teine meetod võimaldab teraviljal säilitada kõik kasulikud elemendid ja vitamiinid, kuid samal ajal muutub kaerahelbed seedimiseks vähem kasulikuks. Retsept on lihtne: peate valama helbed keeva veega, soola ja jätma ööseks infundeerima. Hommikul ootab teid peaaegu valmis hommikusöök, kaerahelbed tuleb ainult soojendada.
3. samm
Iga päev sama toitu süües on kindlasti igav, isegi kui see roog on sama tervislik kui kaerahelbed. Kaerajahu maitset saab varieerida erinevate lisandite ja lisanditega. Proovige ühte järgmistest.
4. samm
Kaerahelbed banaanidega. Keedetud kaerahelvestele lisage 40 g võid. Lõigake banaanid viiludeks ja asetage pool neist plaadi põhja. Pange nende peale kaerahelbed. Kaunista roog ülejäänud banaanidega. Võite banaanid võis krõbedaks praadida ja piserdada jahvatatud kaneeliga.
5. samm
Kaerahelbed ploomidega vee peal. Haki ploomid peeneks. Keeda putru suurel tulel 4 minutit, seejärel lisa ploomid. Vähendage kuumust ja keetke kaerahelbed pehmeks. Enne serveerimist võib tassi maitsestada taimeõliga.
6. samm
Puder maasikatega. Valmis kaerahelbedesse lisage maitse järgi suhkrut ja hakitud maasikad. Sellisele roogile saate lisada võid, piparmündilehti, kaneeli.
7. samm
Meega kaerahelbed aitavad magusasõpru, kes ei taha paremaks saada. See on maitsev ja tervislik, samas vähe kaloreid sisaldav. Meega kaerahelbed võivad asendada komme või šokolaadi. Selle valmistamine on lihtne: lisage valmis pudrule mesi ja soovi korral tükk võid. Nõu täidab teid energiaga kogu tööpäevaks.
8. samm
Kaerahelbed marjadega. Kaerahelvestele saate lisada mitte ainult maasikaid. Kõik marjad täiendavad putru maitset edukalt.
9. samm
Puder kondenspiimaga. Kondenspiima lisamine eelküpsetatud pudrule maitse järgi on lihtne viis maitsva, magusa ja tervisliku hommikusöögi valmistamiseks.
10. samm
Vees oleva kaerahelbepudru põhjal saate süüa mitte ainult magusaid, vaid ka rikkalikke roogasid. Kaerahelbed rupsiga, liha, kanalihaga on suurepärane valik tervislikuks tervislikuks õhtusöögiks. Kui suhkrulisandid, mis on küllastunud süsivesikutega, on hommikusöögiks hea valik, kui peate terveks päevaks energiat juurde saama, siis toitumisspetsialistid soovitavad süüa liharoogasid õhtul.
11. samm
Kaerahelbed vees koos rupsiga. Teil on vaja 300 g kaerahelbeid, 100 g neere, 100 g südant, 100 g maksa, 1 sibul. Loputage neerud ja süda, lisades vette veidi soola. Pärast jahutamist lõigake need väikesteks tükkideks. Sulata pannil või, pruun sibul. Seejärel lisage sinna peeneks hakitud maks, süda ja neerud. Prae 10 minutit. Sega valmis rups kaerahelbedega. Serveeri kuumalt.
12. samm
Kaerahelbed kartulipudruga. Valmistage kartulipuder 2 keskmise mugulaga. Segage seda pudru, maitse ja soola ning pipraga.
13. samm
Kaerahelbed kanalihaga. Sellise roa valmistamiseks haki kanafilee (100 grammi) peeneks ja keeda valmis soolases vees. Seejärel lisage kaerahelbed ja viige kana ja kaerahelbed segu keemiseni, unustamata segamist. Katke valmis puder ja laske sellel tõmmata. Serveeri sellist roogi kuumalt, unustamata seda kõigepealt soolata. Kana saab praadida ja seejärel lihtsalt valmis kaerahelbedesse lisada, kuid see roog on vähem kasulik.
14. samm
Kaerahelbed kliidega. Seda tervislikku rooga on veidi raskem valmistada, kuid see on väärt pingutust. Kõigepealt peate valmistama kliid: sõeluma, valama keeva veega ja küpseta tasasel tulel 10 minutit. Seejärel lisage kliidele kaerahelbed, või ja laske tassi 1–1, 5 tundi podiseda. Kliidega valmis kaerahelbed võivad tunduda õrnad. Seda saab magustada mee, moosi, kuivatatud puuviljadega.
15. samm
Neile, kes soovivad proovida uut moodi tavalist kaerahelbeid, pakume ahjus kaerahelbeputru retsepti. Selleks vajate spetsiaalseid küpsetuspotte. Valage kaerahelbed sellistesse pottidesse, lisage neile suhkrut ja maitse järgi soola. Pange 20 minutiks ahju. Seejärel lisage võid, segage segu ja laske sellel 5-10 minutit tõmmata. Lisakomponendid võivad olla ükskõik millised, soovi korral võite kasutada kana, liha, rupsi.
16. samm
Valige ükskõik millise retsepti seast ja tehke oma menüüs püsiroog kaerahelbed. Selle kasulikkust ei saa vaevalt üle hinnata. Vees olev kaerahelbed sisaldavad vitamiine A, B1, B2, B6, PP, E, K. Lisaks on selles palju mikroelemente: magneesiumi, kaaliumi, kaltsiumi, rauda jne. Regulaarne kaerajahu tarbimine vähendab gastriidi ja maohaavandite tekke riski. Pudrus sisalduvad kiudained parandavad ainevahetust. Vees, mitte piimas keedetud pudrul on minimaalne kalorite sisaldus.
