Peaaegu iga koduperenaine soovib mõnikord mitmekesistada igapäevast menüüd, valmistades maitsvat lõuna- või õhtusööki. Kiireid ja lihtsaid retsepte on palju. Proovige teha tavalisi sarvi, pakkudes neid koos lihasalatiga.
See on vajalik
-
- sarved (350 grammi);
- muna (3 tk);
- sibul (1 tk);
- piim (50-70 grammi);
- juust (50 grammi);
- sool;
- maitsestamine maitse järgi;
- värsked ürdid.
- Salat:
- hapukurk (100 grammi);
- sibul (80 grammi);
- veiseliha (300 grammi);
- mädarõigas (50 grammi);
- äädikas;
- sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Valage vett väikesesse kastrulisse. Maitsesta soolaga ja lase keema tõusta. Valage sarved keeva veega ja keetke 10-15 minutit regulaarselt segades. See hoiab ära nende kokkukleepumise.
2. samm
Peske, koorige ja tükeldage vajalik kogus sibulat. Prae seda taimeõlis 5-7 minutit.
3. samm
Eemaldage valmis sarved tulelt. Tühjendage järelejäänud vesi läbi kurn. Pange sarved pannile ja praadige taimeõlis.
4. samm
Vahusta 3 muna ja maitsesta soolaga. Lisage maitsele veidi lehmapiima, hakitud ürte ja maitseaineid. Segage kõik koostisosad ühtlaseks massiks.
5. samm
Vala segu ühtlaselt sarvedele ja kata pann kaanega. Küpseta seda tassi tasasel tulel 10–12 minutit. Küpsetamise lõpus puista koonustele riivjuust.
6. samm
Valmista salat. Selleks koorige kõõlustest ja kilest 300 grammi veiseliha. Loputage seda hästi. Lõigake veiseliha õhukesteks ribadeks ja keetke küpsetamiseks väheses taimeõlis.
7. samm
Pese õunad ja riivi jämeda riiviga. Lõika marineeritud kurgid väikesteks kuubikuteks. Peske ja koorige sibul. Lihvige see üles. Segage kõik koostisosad hästi, kuni saadakse homogeenne konsistents.
8. samm
Valmistage kaste lihasalati jaoks. Selleks pese ja tükelda mädarõigas. Sega vähese veega lahjendatud äädikaga. Maitsesta salat valmis kastme ja maitsega soolaga.
9. samm
Asetage lahtisele tassi juustukoore alla 2-3 supilusikatäit keedetud sarvi. Asetage 1 supilusikatäis lihasalatit läheduses. Kaunista värskete ürtide ja köögiviljadega.
10. samm
Hõrgult valmistatud roog ei jäta teie lähedasi ükskõikseks. Paku oma perele jookiks kuuma sidruni-piparmündi teed.
