Kalamari on väga tervislik ja toitev toode. See sisaldab vitamiine A, D ja E, joodi, samuti palju makro- ja mikroelemente, sealhulgas: fosfor, raud, kaalium, foolhape ja polüküllastumata rasvhapped. Lisaks traditsioonilisele kaaviari soolamisele saate valmistada palju maitsvaid ja mitmekesiseid roogasid. Kuid kõigepealt peaksite selle kaaviari korralikult ette valmistama, st vabastama selle filmist.
Juhised
Samm 1
Jõekala kaaviaril olev kile on tavaliselt väga õhuke. Selle eemaldamiseks pange kaaviar sügavasse kaussi ja pöörake kahvlit nii, et kiled ümbritseksid hambaid.
2. samm
Paks merekala kalamari eemaldatakse kõige paremini külmutatult. Selleks valage külmunud kaaviar kuuma veega ja koorige kile sõrmedega maha - see tuleb kergesti lahti.
3. samm
Sulatatud kaaviari saab fooliumist välja pigistada. Selleks lõigake kaaviar laiast küljest ja pigistage see kahvli tagaküljega kitsas osast laiu suunas välja. Hoidke vasika kitsast saba sõrmedega.
4. samm
Teine võimalus kile kaaviarist eraldada on valada see 7-10 minutiks külma veega. Kaaviar eraldatakse kotist ja pärast seda on kilekott hõlpsasti eemaldatav.
